眾所周知的一個趨勢是：世界在多極化，生活在多元化，而消費者正在小眾化。無論哪個行業現在做的營銷活動，都特別推崇產品的品類創立，希望企業及其品牌在創立的品類中坐上頭把交椅而這種現象在茶業界尤甚，無論綠、紅、黃、白、黑、普洱，幾乎處處有概念，月新兵。我們都清楚品類創立的本質，是為了將產品加以區隔，而要做到這一點，創立時的產品差異化就是基礎，因為只有差異化，才能把消費者從其他近似的品類中拉過來，才會出現不斷創立新品類、淘汰老品類的前進節奏。從品類創立、市場細分、消費者小眾的理論來看，茶葉品類的創立似乎符合現代營銷理論，但創立必須是建立在產品差異化的基礎之上，性能也好、口感也罷，必須要有一點引起消費者的共鳴，這是現代商業的基本要求。而茶葉品類的無限制創立沒有做到這一點：產品基本沒有差異化，至少消費者感受不到其產品的差異化，只是取了個新名字，訴求其地區不同、工藝不同而已。消費者其實并不關心這些，他（她）要的是獨特感受，那些無法了解的技術問題將越來越不決定他（她）的購買行為。所以目前我們面臨的情況是，所謂差異化的茶葉產品，基本是工業化的產品，不但理論上可以規模化生產，沒有產量制約，并且可量產來降低成本。必須要注意的一個情況是，茶葉界各種橫空出現的新品類，產量都是極其有限的！雖有大量新興茶葉品類出現，自己訴求自己的名字、歷史、產區和工藝，但產品其實同質化，無法讓消費者認同。而且就算企業燒錢成功，建立起了這個新品類，把市場炒熱了，往往產量又跟不上，反而讓那些假冒山寨品有機可乘，后結果是毀壞了這一品類，這不是怪圈一個？要知道茶葉品類已達數千種，而不管政府也好，各類型的茶葉企業也罷，到現在還在推行“一縣一品”，甚至“一縣多品”的策略，更有甚者只是在茶葉中加朵花、添根草就想開創一個茶葉新品類，還都想做成大品類、名品類，這可能嗎？我們再說產品的垂直高度，它指的是同一品類中產品線跨度，這更讓人眼花。如今茶葉的任何一個品類，以及眾多企業不同檔次的產品，其產品線的價格跨度都很大，從每斤數十元到每斤數萬元，甚至每斤十幾萬元。而在如此大跨度的價格區間內，茶葉產品還密集分布數十個價格點，每一個價格點上的茶葉產品又分有幾種不同的裝量和多種包裝風格。這些垂直度奇高的茶葉產品，大致以下幾個因素來定價：小區域劃分、茶青形狀劃分、采摘時間劃分、加工工藝劃分以及制茶師的劃分。這樣的產品線、這樣的產品劃分，不要說消費者進賣場后感到頭疼、無從選擇、難以購買，就是賣場內負責引導消費的茶藝師、服務員，也很難解答種種疑問，不知道該向消費者推薦哪一款產品。當然，茶葉龐大的產品矩陣中，我們并不否認產品之間的差異性，但這些差異性大都極其微妙，微妙到只有極少數具有評茶師水準的消費者才能夠認知和感受，這樣的品類創立和建設不僅不會成功，而且是可笑的。須知我們做企業，不是建設工程；賣產品，就一定要用產品來說話。古老復雜的茶葉產品，先要學好做“減”法，然后才益之“加”法。