9月20日，記者由三亞市旅游委獲悉，近日三亞市成立了三亞市旅游餐館等級評定委員會，在三亞全市范圍內開展旅游餐館等級評定，將評選出“金盤級”、“銀盤級”旅游餐館。經過對南山緣起樓素齋餐廳進行終審評檢，評定小組認為該餐館已達到“金盤級”旅游餐館標準，評定。
　　
　　據了解，為做好旅游標準化試點工作，促進三亞市旅游餐飲業制度化、規范化和標準化發展，根據《三亞市開展全國旅游標準化試點城市建設工作實施方案》要求，依照旅游餐館等級評定的標準，近日，三亞市成立了三亞市旅游餐館等級評定委員會，由市旅游委、市食品藥品監督管理局相關人員及院校組成，在全市范圍內開展旅游餐館等級評定，將評選出“金盤級”、“銀盤級”旅游餐館。評定對象的范圍主要包括市內各賓館、酒店的餐廳、特色餐飲、社會旅游餐館等。
　　
　　據介紹，根據程序，凡符合《旅游餐館設施與服務等級劃分》(GB/T26361-2010)第5部分“等級劃分條件”的旅游餐飲企業均可自愿向三亞市旅游餐館等級評定委員會提出申請評定。對經審核獲評“金盤級”、“銀盤級”旅游餐館的企業，三亞市旅游餐館等級評定委員會將授予獲獎證書和標志牌。餐館在使用標志期間，發現與《旅游餐館設施與服務等級劃分》不符或給消費者帶來較大負面影響的，將被取消標志的使用權，標志證書和標志牌并予以通報。
　　
　　據悉，近日，三亞市旅游餐館等級評定工作小組對申報“金盤級”旅游餐館的南山緣起樓素齋餐廳進行了終審評檢。評定工作小組查看現場、翻閱資料、聽取匯報等工作方式，對餐館的周圍環境、前廳、餐廳、廚房、公共設施、旅游接待設施、旅游從業人員的服務意識和服務水平等方面進行了集中檢查，對照《旅游餐館設施與服務等級劃分》(GB/T26361—2010)逐項細查評分。經審核評定，評定小組認為該餐館已達到“金盤級”旅游餐館標準，評定。
　　
　　三亞市旅游委有關負責人表示，南山緣起樓素齋餐廳作為三亞市的金盤級旅游餐館，將對全市其他旅游餐館具有極強的示范標桿作用，對引導規范旅游餐飲業經營建設，提升服務質量和檔次，優化旅游發展環境，更好地服務游客，具有積極推動作用。