品牌名稱 | 炒蟹 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2006-02-08 | 門店總數 | 136 |
經營范圍 | 炒蟹 | 適合人群 | 網店形式 |
加盟區域 | 全國 | 是否有區域授權 | 否 |
品牌發源地 | 廣州 | 合同期限 | |
培訓期限 | 特許使用費 | ||
營業條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 20萬元人民幣 |
?炒蟹是一種通過煸炒螃蟹制成的菜品?,主要材料包括螃蟹、小蔥、生姜等,口味咸鮮,屬于粵菜系?。炒蟹的具體做法包括將螃蟹處理干凈后,用料酒、鹽和淀粉腌制,然后炒制蒜蓉、炸螃蟹,后將炸好的螃蟹與炒好的調料混合翻炒均勻即可?。
炒蟹的種類多樣,除了常見的姜蔥炒蟹,還有避風塘炒蟹、香辣炒蟹、爆炒蟹等多種做法,每種做法都有其獨特的口感和風味?。例如,避風塘炒蟹以其金黃酥脆的外殼和鮮嫩多汁的蟹肉著稱,而香辣炒蟹則以其辣味和香料的濃郁味道吸引食客?。
避風塘炒蟹,在粵菜館的食譜之中,是一款常見的菜式。其精髓是那蒜蓉的獨特風味,這種蒜蓉的特別之處在于它的甘口焦香,脆而不煳,蒜香味與辣味、豉味結合,達到了一種口味的平衡。與螃蟹共烹,味道和諧,可口。名堂之響,讓我等好食之徒下定決心要一試為快。
炒蟹選用的原料,可以為越南大肉蟹,出售不問斤求兩,而是分大、中、小計價。東家建議非兩斤重的不用,否則肉味便不夠鮮甜爽口。炒蟹時是用自制的調味料直接炒入蟹中,連蒜茸和豆豉都要用油浸一天,用時才同肉蟹、姜蔥、云南指天椒一并落鍋,炒制時先將蟹斬件炸香,再加辣椒油回鑊,令蟹肉格外冶味。上席時,油色紅艷,蟹肉金黃澄亮,蔥蒜等配料覆蓋蟹面,焦香、蟹肉香、蒜香、椒香……混于一體,香味四溢,讓人食指大動。就連配制的蒜茸、蔥頭、姜茸也美味香濃,據說有不少食客打包回府用來泡制“公仔面”。值得一提的是,炒制的辣蟹,有微辣、小辣、中辣、大辣、巨辣之分,但老板建議初嘗者先試少辣即可。
在世界各地的中餐館里,也會有避風塘的菜式,尤其是避風塘炒蟹,它們往往受到食客、饕翁們的青睞。
1、全面宣傳優勢:線上線下,立體包裝推廣,廣告執行跟蹤。
2、營銷管理優勢:從品牌傳播到各區域市場,營銷中心為品牌提供全面的、可持續發展的營銷戰略方針。
3、產品研發優勢:公司注重每年不斷加大產品研發投入力度,開發新品新系,產品全面優化。
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5、品牌產品優勢:質量管理體系認證,確保為消費者提供好產品。
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7、沒有經驗和技術也無妨,公司會有專門的技術培訓老師,手把手一對一教學培訓,包學包會,讓您輕松掌握。
8、店鋪開業和節假日,公司會派督導人員進店指導,提供活動策劃和節日策劃,幫助加盟商更好的招徠顧客。
9、在開店過程種,出現任何問題和難題,公司會在24小時以內給予回復,并派專人指導協助解決問題。
1、咨詢加盟政策
申請咨詢公司加盟政策,雙方進行意見交流。
2、實地考察
加盟商對品牌感興趣,可以前往公司總部實地的感受公司的文化氛圍,實地考察項目。
3、加盟申請
意向加盟方確定加盟品牌意向后,可填寫《加盟申請表》。
4、簽定合同
按擬定經營管理及發展規劃,雙方正式簽訂加盟合同。
5、店址評估
對加盟者擬選店址進行指導評估,以更大限度的幫助加盟者正確選擇適合開店的經營場所。
6、店鋪裝修
根據店面選址,量身設計加盟店裝修圖,并進行建店裝修監控等的全程支持。
7、人員培訓
加盟商需派人到總部進行上崗培訓,所需費用由加盟商自行承擔。
8、試營運
搞定了門店的裝修,就可以開始策劃門店的開業事宜,并提前進行試營運,看看運營感覺,完善一些不足之處。
9、開業
加盟店在預計開業前15天,向招商部申請開業。獲得批準后正式開業。
1、加盟店的服務人員自行提供,總部提供整體培訓
2、有一定的經濟實力,充足的資金
3、合作伙伴需對加盟地域熟悉,對當地市場及相關資源具備操作及調控能力
4、認同品牌意識,有長遠發展的戰略眼光
5、具有一定規模及實力的公司個人,財務資信好,有充足的投入資產