工資低，店里招不到人，老板只得加了工資招人。員工工資漲了，卻發現物價漲幅更大。不少快餐店在年前或者年后都更新了菜單，菜單上的套餐價格也隨著菜單的更新上漲了。什么原因導致快餐紛紛漲價?是原材料價格上漲和人力資源上漲，還是鋪面租金上漲?商報全球小編走訪了解到，大多數快餐老板都表示，漲價主要原因是原材料價格上漲。
　　春節公司正式上班后，海口市民小符在單位點餐發現，春節前一直光顧的快餐店的新菜單上，無法找到低于1優惠一份的快餐了。對比了新舊菜單，小符大呼吃不起中餐了。
　　舊的菜單上，大多數的套餐都是7元至1優惠，很高也就12元。而新菜單很便宜的便是1優惠一份的套餐，而且只有兩種菜色。大多套餐價格為12元，很高的增至了15元。小符算了下，相當于中餐的消費一下子從7元增至了12元，增加了5元，翻了差不多一番。同在一個辦公室的員工表示，不到刮風下暴雨迫不得已的情況下，一律不吃這家的套餐。
　　而附近一家連鎖快餐店也在年前更換了新的菜單，小符發現，原來常吃的套餐價格也漲了1.5元，而且大多套餐都漲了1.5元至3元不等，漲幅達到了30%以上。金華村內一家快餐店也做出了漲價的通知，回鍋肉漲至4元。
　　類似小符這樣經歷的還有小劉，前兩天在公司點了快餐才發現，素菜漲了5毛錢，葷菜漲了1元錢。 搭配套餐都漲了差不多2元錢，一個月下來又得多掏不少錢。 小劉很無奈地說。
快餐店稱成本上升不得已漲價
　　近來青菜的價錢已經有所回落，市場上1元的菜也不少見了，為何快餐價格依舊如此高呢?商報全球小編走訪了解到，多家快餐店的老板都表示，更換菜單漲價的主要原因是原材料的價格實在是太高了。
　　金華村內一家快餐店王老板告訴全球小編，去年12月份，鋪面租金由原來的800多元增加至1100多元，增加了30優惠。這是漲價的一個原因。而主要的原因是原材料的價格一直都在上漲。
　　王老板的快餐店2009年開張，他給全球小編算了一筆賬，2009年，一袋50斤的米是60多元，煤氣67元，蔬菜5毛一把都有，現在，一袋50斤的米90多元都未必買得到，煤氣11優惠，蔬菜大多都是1.5元至3元一斤，貴的時候一斤都有5元的。算下來，成本都翻番了， 不漲價根本沒法活。 王老板感嘆道。
　　一家連鎖快餐店的相關負責人坦承：目前連鎖店雖然漲價了，但是還是爭取降低成本多銷，一份快餐根本就掙不了什么錢。主要的漲價原因還是成本上漲。該相關負責人說，從去年7月份開始，快餐店的原材料大米、蔬菜、豬肉開始漲價，漲勢猛的就是蔬菜，尤其是在10月份海南洪澇災害時。
漲價導致固定客源減少
　　多數快餐店漲價后，客源都有所減少，快餐店老板只能暗叫苦。
　　春節前，小符常光顧的快餐店還是按照舊的菜單點餐，小符公司內少會有6人點餐，有時候多起來甚至會有十幾人。但是自從該公司送來了新菜單后，小符公司的員工就紛紛到更便宜的地方吃飯了。該快餐店的負責人表示，快餐店更新菜單漲價后，點餐的份數確實下降了不少。他近來也一直為這個事情苦惱，不過他表示，漲價主要是因為定位高端了。
　　小符發現，一家連鎖快餐店的生意明顯不如以前，漲價前，下班后去吃飯總是要排很長的隊才可以買得到飯，快餐店內外的桌子都坐滿了人。可是現在，下班后去吃飯，不用排隊直接就可以點餐，快餐店內的桌子都坐不滿。
　　金華村王老板則表示，漲價之后，前來吃飯的市民都傾向于選擇搭配便宜的菜色，總是便宜的菜色先賣完，大多數市民來到店內看到全是貴的菜色，就選擇吃其他的快餐了。王老板表示： 自己是有苦說不出呀，近來青菜降價了是真事，但是豬肉價錢還是那么高，半肥瘦的豬肉都要12元一斤，你讓我如何不漲價?