品牌名稱 | 風干魚 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2004-09-22 | 門店總數 | 152 |
經營范圍 | 風干魚 | 適合人群 | 在崗投資 |
加盟區域 | 全國 | 是否有區域授權 | 否 |
品牌發源地 | 青島 | 合同期限 | |
培訓期限 | 特許使用費 | ||
營業條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 10萬元人民幣 |
風干魚是山東沿海地區漁家世代相傳的特色美食,有著悠久的歷史。青島地區又叫“甜曬魚”,青島地區出產的風干魚(甜曬魚)遠近聞名。黃花、鼓眼、帶魚、鲅魚、海鰻魚、舌頭魚……都可以拿來做風干魚。記憶中媽媽做的咸魚餅子很美味!就是用風干鲅魚做的。
風干魚口感勁道、咸鮮味美勾起我們舌尖的美好回憶。
菜品特色
風干魚的由來是出海打魚的漁民有時候打的魚很少,回港成本太高,為了防止魚變質,便將魚直接切開,在海水里來回沖洗好幾遍,直接掛在船頭快速風干,等待靠岸后便可以食用了。這樣曬的魚咸鮮適中、口感勁道美味,是山東沿海地區漁家人世代相傳的特色美食。
青島地區稱“風干魚”又叫“甜曬魚”。甜曬魚雖然是老青島的味道,但是對于很多年輕人來說,還真是稀罕物,有人還會認為甜曬肯定是甜味的。其實,青島人把愛把風干魚叫做甜曬魚。甜曬并不是放糖的甜,而是經自然風干不放其他調味品的海鮮產品。因此,甜曬魚,還可以理解為是天曬魚,靠自然的海風風干上味,外干里嫩,能吃出淡淡的海水味。黃花、鼓眼、帶魚、鲅魚、海鰻魚……都可以拿來做甜曬魚。尤其是風干鲅魚(甜曬鲅魚),一直是青島人餐桌上保留的“曲目”。過去家里沒冰箱,家家戶戶都把新鮮鲅魚曬完之后再就著玉米餅子吃,那味道,絕了!
營養價值
市場上無QS,無包裝,無正規廠家的風干魚食品安全令人擔憂。這些風干魚制作過程中衛生條件參差不齊,腌制工藝就是用簡單的暴鹽法,其流通環節也難確保衛生。更甚至,昧著良心的不法商家為了驅趕蒼蠅和蛆蟲,直接往魚身上噴灑農藥。這些風干魚對人體的健康非常有害。
一、協助選址與評估
協助加盟商對所選店址襯地考察,對周邊的建筑、商圈、客流等多方面調查協助,評估其開店的可行性。包括營業額預估、經營損益預估等,供加盟者選址參考。若加盟商尋找不到適當的店址時,總部會協助加盟商尋址。對于店址的評估、選擇、營業額預估等,總部僅 提供建議參考。
二、提供完善的營銷管理幫助
總部為加盟商提供完善的經營管理模式、以及整套產品生產管理技術、對產品質量和服務標準嚴格要求,統一標準以扶持所有加盟商的共同利益。
三、經營指導幫助
開業前,對加盟方的工作人員進行生產管理和服務的專業培訓,協助加盟商做好開業前的一切準備工作,做好對開業前的宣傳及促銷方案的策劃,直至順利開業。開業后,總部還會定期或不定期到加盟店進行巡查指導,協助加盟商在經營管理、提升業績各方面得供指導。如果發現問題及時解決;加盟商若有經營上的問題也可提出請求,總部會酌情提供很大的幫助。
1、將合作意向,項目情況,所在城市告訴我們,致電或者留言給我們;
2、與總部項目經理深入溝通項目,了解其全面的加盟項目內容;
3、與總部項目經理溝通來總部考察時間,做好預約,確定來總部考察 的時間,產品老師提前準備產品做好接待;
4、總部開發人員前往項目現場考察,約3個工作日收集完全面信息, 包括對項目周邊消費水平,發展潛力進行評估,以及營收測算,工程改造建議等,并面對 面與加盟商交流;
5、總部提供專業的加盟分析報告,經雙方確認無誤后簽訂合同,自合同簽訂之日起,2-7個工作日審批;
6、總部正式啟動加盟服務系統。
1、加盟商們具備民事履約能力的法人或自然人。
2、理解并認同品牌文化、經營管理模式、企業發展理念。
3、具備相應規格店的創業能力與經營中的資金周轉能力。
4、具有較強的抗意識,有過經營背景和管理經驗,對市場分析有基本概念。
5、具備合法的經營資格和固定的經營場所,并能誠信經營合作。
6、對產品市場前景看好,能全身心投入品牌的產品推廣工作。
7、加盟商需要嚴格服從總部管理,配合總部的市場運作,認同公司管理理念。
8、無犯罪記錄,有資格申請相關牌照。