魯蒙肉餅餐飲管理有限公司，總部位于美麗的泉城濟南，2005年創始人盧傳軍，帶著全家以及僅有的480優惠錢，來到濟南，在歷下區歷山東路開了面積不過7㎡的家小店，以魯西民間流傳的肉合餅和內蒙古牧民喜歡吃的牛肉餅的優點結合在一起，經現代工藝加以研究創立，選用精白強勁面粉，精細的發酵過程，使其皮薄酥軟，口感柔和，又以精肉為餡，采用十八種名貴中草藥精心調制而成，經300℃高溫短時間烤成，使營養成份不流失，其特點：餡多而又不膩，鮮香可口，老少皆宜。嚴格秉承高起點，質量超過行業標準。得到周圍顧客的一致好評。一年以后帶著老家的兄弟姐妹經過不懈的努力， 2008年正式注冊“魯蒙肉餅”商標， 經過十年的發展，開創了國內具備規模的快捷連鎖管理經營模式，并迅速發展，目前僅濟南市區擁有20多家店面。魯蒙肉餅幾年來一直保持著較高的知名度，堅持低價位、高質量、高標準吸引了上班族、學生族、家庭族等廣泛的消費群體。