休閑酒樓
主打三省民族菜
位于新迎北路266號盤龍公安分局旁邊的盈客隆酒樓是一家以經營川、滇、粵以及云南民族菜為主的酒樓，據了解，酒樓裝飾到菜式都是中式風格，以中餐為主，經營面積共兩層樓，上千平方米。酒樓還設有大型停車場，方便朋友聚會、商務宴請、家庭聚餐。從辛辣、刺激的川菜到溫和、有機的滇菜，更值得推薦的是鱸魚、大閘蟹、青口貝、蝦子等種類齊全的海鮮類粵菜，盈客隆酒樓制造著味覺盛宴。
庭院風格
般溫暖
厚重的木門，深深的庭院，綠色的植物，潺潺的水聲，把整個餐廳和外面車水馬龍的喧鬧隔絕了。融于庭院景色之中的庭院式餐廳在昆明很少見，盈客隆酒樓的趙總說，“如今在都市里，人們都很辛苦，酒樓營造出的環境，讓每個到過盈客隆的人們感覺像家一樣舒適，讓人們更樂于團聚。”確實，在餐廳圍成的院子里，喝喝小酒、吹吹涼風、看看電影。有山，有水，有酒，有畫面，更重要的是還有美味的菜肴，仿佛置身于一個世外桃源，幽靜閑適，吃的食物仿佛變得更健康，更具有品位，讓人懷疑到這里是來吃飯的，還是來休閑的。
實惠顧客
憑本報可獲招牌菜品
據了解，盈客隆酒樓雖然打造了昆明罕見的庭院式飯店，店內以舒適豪華的格調，為每位來賓提供了一個舒適的就餐環境，菜品采用獨特的制作手藝，新鮮美味，但其推出的口號是“大眾消費、平價海鮮、超市酒水”。在盈客隆，人均消費僅為25——3優惠，就餐免費喝啤酒，而且首推親情套餐活動：周一、三、五，三口之家可免費就餐三菜一湯。近，酒樓推出鱸魚8元一條，大閘蟹8元一只，蝦1元一斤實惠顧客的重磅活動，帶著本報還可免費贈送招牌嗆香蝦一份，要一嘗庭院之美及地道原味家常菜的不容錯過。
本報記者李璞
冬季喝湯
養生講究多
“飯前一碗湯，身體更健康”。忙碌的工作和生活，使得人們更加注重身體健康。俗話說“藥補不如食補”，因此喝湯也就成為人們基本的日常飲食保健。
秋季風干物燥，人體容易因缺水而上火生病，因此需要及時補充體液和水分。來一盅精致靚湯，就是簡單易行的秋季養生之法。可是你知道究竟是應該在餐前喝湯還是在餐后喝湯呢？這可是很有講究的。
老話說“飯前先喝湯，勝過良方法”，其實，這話是頗有道理的。吃飯前先喝幾口湯，可防止干硬食物刺激消化道粘膜。幫助食物的吸收和消化。飯前喝湯，還可以減少食道炎、胃炎等的發生。當然，飯前喝湯并不是說喝得越多越好。一般情況下，中晚餐前以半碗湯為宜，而早餐前可適當多些，這是因為一夜睡眠后，人體水分損失較多。進湯時間以飯前20分鐘左右為好，吃飯時也可緩慢少量進湯，但切忌“狂飲”。
綜合
本版圖片均為供圖
避風港灣花苑餐廳
坐在秋千上點菜
在北市區的鋼筋水泥叢林里，位于昆明市霖雨路103號(昆明市北市區公交車場對面)的避風港灣花苑餐廳顯得彌足珍貴。靠近路邊的竹子，隔開了喧囂。中式園林風格的裝修，假山、流水、翠竹、桃樹、梨樹、太陽花、美人蕉等，看到草坪之外的花樹，既沒有錯過花景，又滿足了嘴巴。包房不多，但各具特色，回廊上也被合理運用，擺滿了供2-4人用餐的小桌。用餐擁擠的時候，在院中亭子里的石板桌也可以當飯桌。
情調是佐餐的，終還是要看菜的味道。避風港灣花苑餐廳的菜品點心是一貫的中式，蟹黃豆腐、片皮鴨、口水雞、紅湯魚片、昭通酸辣面等美食，材質用心，烹飪有料，很多人吃了都贊不絕口。在避風港灣花苑餐廳里，美食與美景相映成趣，吃飯變成一種樂趣，所以說，去避風港灣花苑餐廳坐在院子里的秋千上點菜，在石桌上用餐也不是奢華的愿望。
本報記者李璞
非凡品質非凡口感
哈爾濱啤酒系列登陸昆明
近日，全球先進的啤酒釀造商百威英博啤酒集團在春城昆明召開隆重的產品上市會，強勢推出產自有檔次啤酒——哈爾濱啤酒的三個系列：“哈爾濱啤酒1900經典，哈爾濱啤酒冰純和哈爾濱啤酒制造”。發布會吸引了來自全省范圍內的數百家經銷商和零售客戶參加。活動當晚，主辦方精心安排了啤酒文化展示、哈啤試飲活動、現場大獎抽取等精彩環節，將整場發布暨訂貨會推向一個又一個的高潮。同時現場組成的臨時訂貨咨詢點也是人滿為患。
此次哈爾濱啤酒重拳出擊，同時在春城推出三個主推系列，即哈啤1900經典、哈啤冰純和哈啤制造，對此，百威銷售有限公司地區總監李穎斌先生表示：“昆明是四季如春的城市，對啤酒消費量巨大，人均年消費量在30升左右，遠遠高于國內年人均水平。我們堅信，此次上市就是為了滿足當地消費者對于不凡品質的哈爾濱啤酒的強烈需求，并帶給當地消費者哈爾濱啤酒獨特的啤酒文化體驗。”
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