時代的進步，推動了大眾經濟的發展，也促進了國內外貿易，文化的交流。所以，進口食品已經越來越受我國消費人士們的青睞了，國內的很多食品零售商紛紛開展起了這樣的業務，希望可以盡快獲取到更多的市場份額。兔子家進口食品主打此項業務

　　家喻戶曉合格品，現代社會食品安全已經成為健康很大挑戰，全球十大高發病：心血管、糖尿病、肝炎、抑郁癥、脊椎病、慢性腎病、艾滋病、宮頸癌、乳腺癌、和骨關節病 幾乎每個家庭都存在。而“三高”的發病率更高，高血脂46%、高血

　　在餐飲行業中，山林熟食餐飲項目發展越來越好，大大小小的山林熟食餐飲加盟店迅速占領了市場，山林熟食餐飲加盟店也成為了備受創業者的關注的項目，那么山林熟食究竟有哪些優勢呢?下面這四大要點是業內人士王女士的經營經驗之談，我

　　11月17日，由工業和信息化部、農業部、工商總局、質檢總局、食品藥品監督管理局、食品工業協會聯合主辦的第十屆食品安全年會在京隆重召開。會上，廈門清雅源實業有限公司被評為“2012年度食品安全百家示范單位”，公司副董事

　　此次食品飲料峰會2012由上海決策者會議策劃集團主辦，將于2012年10月31日-11月2日在北京凱賓斯基大酒店舉辦。該峰會有五大部分組成。大師班培訓，高峰論壇、展覽展示、頒獎盛典與一對一會晤。 　　 　　業內表示，

　　食博會簡介： 　　 　　食品博覽會（以下簡稱“食博會”）是中華人民共和國商務部重點培育的食品行業專業展會，已連續成功舉辦七屆，是食品行業規模很大、檔次很高、人氣旺的展會之一。食博會在展示食品及相關產業較新成果和品牌形

　　食品博覽會是我國商務部重點扶持的食品行業專業展會，是規模很大、檔次很高、人氣旺的展會之一。知名養生滋補美食加盟品牌養津堂，將于10月26日攜較新的產品和招商加盟政策亮相第八屆食博會。 ? ?

　　我們的上班族或許都有所了解，在辦公周圍的一些快餐店會經常發給我們菜單，促銷活動也是很清楚的寫在上面。其實，快餐店的促銷方式多種多樣，由于各家快餐店的風格不同，餐飲店的經營者往往會選擇適合自己快餐店的促銷方式進行促銷，

　　隨著人們對環境保護、生態平衡、自身健康等問題的關心程度日益提高，無公害、無污染的綠色食品、保健食品越來越受到廣大消費者的歡迎。許多餐飲企業適應這種趨勢，紛推出了自己的保腱綠色食譜，并增加保健沒施．營造保健環境。

? ? 近幾年對食品監管要求越來越高,為了更好的防患于未然,或地方當局為使消費者免受食源性安全危害，保護消費者的健康利益，確保所有食品在生產、加工、貯藏、運輸、銷售和消費過程是安全的、健康的、適宜人類消費的一一種管理體制

? ?近這個幾年人們對飲食就餐要求越來越高,隨即而來的食品安全問題也相繼產生.那我們應該如何防范食品安全問題與為然? ? ??食品的安全問題關系到人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟的健康發展和社會的

? ??“站住田頭看見餐桌"、“餐桌指導田頭”，說明農業與飲食生活的依賴關系。食品工業已經不是簡單的工業延伸，而是主動地將農業產品加工成更適合人體需要的產品。就小麥制品而言，按照成筋蛋白質含量高低分為高、中、低三大類面粉

? ??目前我國傳統食品快餐化程度較低、進程緩慢，還存在很多關鍵性問題有待解決。1.絕大部分產品科技含量低，過分信賴老的生產技術和工藝，難以實現工業化生產，不能適應新消費、新需求。2.加工與原料基地不配套，難以提高/增加

? ? 對于餐飲企業來說，只有提高/增加提供給消費者的食品不易被他人模仿，提高/增加其獨特的口味，才能構成長期的競爭優勢，這就要求企業必須完全掌握關鍵制作技術和工藝流程，并使其不外泄。因此，現代中式快餐倉業要建立自己的研

? ? 1．我國傳統食品具有源遠流長的歷史 ????許多傳統食世代相傳，延續至今，有的食品甚至可追溯到千午以前，長期為一定的人群習實用,具有習慣成自然可接受性而擁有相應的市場。 ????2.