板栗餅作為一大美味小吃在市場上擁有固定的消費群體。板栗餅是中華傳統齊魯糕點之一，早發源于山東沂蒙地區。經過千味美公司開發與推廣，近幾年板栗餅流行于全國各大城市，板栗餅用優質淀粉、食用油等調和做成皮，以優質去皮山東板栗為主餡，配合大眾的不同口味，加入各種調料，精工制作而成。綠豆含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營養元素，長期食用綠豆酥，能增進食欲、降血脂、降低膽固醇、解毒、抗菌抑菌、延緩衰老、保護肝臟、養顏。 市場行情好不好要根據很多方面來判斷，板栗餅不含香精、色素、純綠色食品，它營養豐富，