火鍋這一特色餐飲店，在我國的餐飲市場中至少已經經歷了十多年的火熱發展。至今，已逐漸趨于較為穩定、成熟的狀態。　　藥膳火鍋主要是以傳統中藥材為鍋底，如當歸、枸杞、黃耆、生姜等等，有的會再添加可以驅寒保暖的酒類，如米酒等

競爭白熱化的重慶火鍋l加盟江湖，新舊火鍋商人已經以資本為界，劃開了一條涇渭分明的界限 改革春風讓重慶火鍋紅遍大江南北，魅力無限。但正宗的重慶火鍋的發展一直是保守的，大型的重慶火鍋加盟技術向來不外傳，一向以加盟形式在發展

? 近來麻辣空間、譚魚頭、味道江湖、三只耳、等成都火鍋的強勁發展勢頭讓原本占據“江湖霸主地位”的重慶火鍋企業略顯緊張，并紛紛展開了怎樣進行新一輪火鍋改革的探討，促使成渝兩地的火鍋企業再一次被推向競爭格局。那么，成都火鍋企

　　近日，“成都火鍋復蘇”、“重慶火鍋危機四伏”、“火鍋江湖競爭再起”等報道引來火鍋行業的熱議。清爽健康的清油火鍋、加盟連鎖的擴張性發展讓麻辣空間、味道江湖、譚魚頭等一批四川火鍋加盟品牌迅速成長，在全國乃至世界范圍開花結

???????記者為了尋找吳奇隆的火鍋店“檸檬葉子”， 在北京朝陽區終于發現一家中等規模看起來很不起顯的的小店，原以為是一家氣勢磅礴的店，記者多少會對這個外觀的平凡失去了些信心，但不管怎樣也得進去瞧瞧這家早被報道吹噓已久

??????? 較新消息，重慶蘇大姐火鍋將與美籍華人黃濤女士簽約，在美國紐約開優先家火鍋加盟店。 ?????? 據悉,這是正宗重慶火鍋進駐紐約。蘇大姐紐約店將保留重慶火鍋麻辣特色,主要瞄準華人消費,人均消費每餐三十美金。

　? 想做公務員，得過考試關，現在想做火鍋加盟一樣也得“考過線”。日前，記者了解到，今年一季度市內品牌火鍋加盟暴增，有的火鍋店一周簽下10個加盟商，據了解，隨著選擇面的擴大，品牌火鍋也開始為智慧之選者設置新門檻。? 　

????? 1、火鍋店選址的區域因素： 　　在選址之前，必須要選擇一個便于經營和發展的區域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬件環境是否優越等各方面的因素。