隨著近砂家煲加盟業務的紅火，外地前來考察的加盟商絡繹不絕。但很多加盟商就連靠重慶近的四川加盟商都反映出一個問題，火鍋店夏季如何經營。火鍋夏季慘淡經營成了智慧之選重慶火鍋或是火鍋類餐飲的攔路虎。而炎熱的夏季成了正在經營

　　今天稍微有點閑，所以來寫點自己的管理心得，相信對于想提升管理的人來說必定經營匪淺。如何做一個不錯的管理者？一直是大家頭疼的問題。 　　目前的餐飲服務行業都面臨員工難招，招來難管。我們經常聽到重慶火鍋加盟經理抱怨，這些

　　本月初，重慶 “老堂客火鍋”回收口水油的消息在央視曝光，火鍋行業立即站在了輿論的風口浪尖，成都、重慶火鍋加盟行業也迎來了一次大調整。現在宜賓火鍋市場如何，未來又將走向何方？近日，有關記者采訪了一些火鍋店主。? 　　已

???任何行業的經營都有談旺季，夏季顯然不是火鍋、燒烤這類餐飲受追捧的季節。有部分火鍋店已經不再繼續經營，然而紹興市區澳門豆撈、小肥羊等火鍋店的生意仍舊紅紅火火。迪蕩新城的韓國燒烤、乙記燒烤一到用餐時間生意仍然紅火，可屬

　　2011火鍋產業大會在滿洲里市“火熱”召開? ????為了增進南北火鍋的深度交流，同時推動火鍋產業快速健康地發展。6月25日，由飯店協會、內蒙古自治區餐飲與飯店行業協會和滿洲里市人民政府共同主辦的“2011火鍋產業大

引言：外地人眼里的重慶，這是我一位朋友，北京的哥們眼里的重慶。近重慶火鍋、重慶特色餐飲加盟砂家煲迎來了許多外地加盟商，也老隨砂家煲加盟商回到加盟商所在地。加盟商一回當地，給當地人說的多的無非就是：哎喲，哎喲喲，你們不知道

　　火鍋底料公示欄 　　根據食藥監局的規定，自制火鍋底料、飲料和調味料的餐飲單位需在5月底前向監管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。規定一出，火鍋店即成為關注的焦點。前天是備案、公示的后限

　　隨著越來越多的泰國餐廳入渝做生意，重慶特產也將飄洋過海，到泰國“燙火鍋”。今日下午，記者從在渝召開的泰國智慧之選推介會上獲悉，由泰國智慧之選促進委員會秘書長阿查嘉·斯布朗率領的代表團將在未來幾天時間中，與重慶火鍋加盟

　　加盟重慶火鍋把傳統美味與時尚氣息相融合，將東方美味與西方就餐氛圍匯集于一身，締造了火鍋時尚，愜意的就餐氛圍，火鍋現在成為一種時尚，成為人們休閑的場所，成為人們向往的不厭之地。 　　火鍋把傳統美味與時尚氣息相融合，將

??? 火鍋店冬天是不錯的時候，而到天夏季就冷了。冬季不錯經營難以彌補夏季虧損，單一火鍋產品模式凸顯瓶頸。這已是不爭的事實。 ??? 餐飲連鎖楊洪，經過多年的經驗帶領自己的團隊切實打造一個不受季節影響，適合全國的餐飲項目