??? 商務部副部長姜增偉在今天舉行的“2009年餐飲產業發展大會”上表示，著力推進餐飲產業集約化的發展，已經成為推進餐飲業持續發展的重要課題。 ??? 改革開放三十年來，伴隨經濟社會的發展和人民生活水平的不斷提高，餐飲

　　烹飪協會、商業聯合會六日聯合發布的《2008年度餐飲百強企業經營情況分析報告》顯示，08年餐飲百強企業銷售額達到1019.08億元，其中，前10強餐飲連鎖加盟企業銷售額達到532.25億元，占百強銷售總額的52.23

　? 近年來，餐飲連鎖加盟成為當今社會智慧之選的熱門項目。其中不乏一些不良商家和騙子利用地區之間的差異和加盟者“背靠大樹好乘涼”的心態來進行欺詐，要識別這些可能招致你的智慧之選血本無歸的騙術，需要從下面一些常見的招數來分

河南省人大常委會表決了《河南省消費者權益保護條例》，其中刪除了原條例中 “飯店不得設 定較低消費，不得拒絕消費者自帶酒水、飲料，不得收取開瓶費、包間費等不合理的費用”等條款。此事 一經媒體披露，不僅在河南省當地引起爭議，

??近兩年有許多餐飲業加盟連鎖成為現在社會智慧之選的熱門項目，其中有不少不良商家和騙子利用加盟者“背靠大樹好乘涼”的心態來進行欺詐要識別可能導致你的智慧之選血本無歸的騙術，必需從下面這些常見的招數來識別 ??1、借助虛假

　　特拉維斯 　　近日，世界三大比薩品牌之一的美國連鎖餐廳宣布廣州第6家、全國第100家店在正佳廣場開業。專程從美國飛赴廣州的國際公司總裁兼首席執行官特拉維斯在接受本報采訪時表示，該公司未來5年時間將在餐廳規模達到500

?????? 商報訊（記者任宏）加盟合約終止后，富蘭克餐飲有限公司在接手秀水街全聚德(002186,股吧)門店后仍使用“全聚德”商標及廚具成被告。對于餐飲界由于加盟終止引發的品牌糾紛不斷，有業內建議，應在業內建立加盟商“

????? 根據CVSource統計，截至2009年2月19日期間。餐飲行業共發生智慧之選案例25起，涉及智慧之選金額3.97億美元。事實上，在中式餐飲企業里，只有3%-5%的不凡企業能夠獲得資本智慧之選。究竟，什么樣的

?? 近年來，我國經濟的持續快速增長直接帶動了餐飲業的高速發展。自上世紀90年代以來，我國餐飲業已連續17年保持兩位數的高速增長，餐飲企業從單體店面經營向連鎖化、規模化經營方向發展。 ????同一時期，餐飲信息化技術也

??? 一、抓不住機遇， ??? 錯失良機有位朋友在市區某車站內以較便宜的價格租到一處近二百平方米的餐廳，一個大廳，四個雅座，中式快餐加砂鍋，很適合旅客就餐，生意不錯。一年后因故換了廚師，口味大改，顧客漸少。這位朋友不明

??? 近年來，我國經濟的持續快速增長直接帶動了餐飲業的高速發展。自上世紀90年代以來，我國餐飲業已連續17年保持兩位數的高速增長，餐飲企業從單體店面經營向連鎖化、規模化經營方向發展。 ??? 同一時期，餐飲信息化技術

????? 本報訊 近日，由《當代經理人》雜志社發起“餐飲連鎖業成長靠前”評選活動揭曉，四川餐飲有限責任公司以208.14%的成長速度，成為今年餐飲連鎖業發展快的企業。據介紹，參加此次排名企業為非上市的民營餐飲連鎖企業，

? ??? 經歷了數十年不懈的積累，餐飲業迎來了擴張發展的時期，繼全聚德成功上市后，俏江南、小肥羊、譚魚頭、一茶一坐、等大規模餐飲連鎖經營企業都紛紛表示已經打點行裝奔赴上市。 ??? 記者在連鎖經營協會主辦的“第6屆餐

由連鎖經營協會餐飲連鎖委員會每年主辦的“餐飲連鎖發展戰略高峰論壇”以研討議題前瞻性強，與會者級別規格高而著稱。今年論壇定于11月23～24日在長沙召開，同期舉行“2007年度連鎖經營協會餐飲連鎖委員會年會”。 ??? 2