生活節奏加快，人們的生活也產生較大變化，為了可以節省更多的時間，所以人們會選擇快餐品嘗。不僅方便，而且也可以滿足身體健康需求。如此以來，推動中式快餐行業快速發展，很多品牌不斷衍生，創業者就萌生加盟想法。想要在中式快餐中大

如今人們的生活節奏很快，由此也催生了不少的快餐品牌，它們或以西式漢堡為主，或繼承了中國的傳統面食。今天小編推薦的三多麻麻，就是一家具有傳統特色的中式快餐品牌，不僅在市場上的口碑很好，同時也吸引了眾多創業者的加盟。想知道三

　　中式快餐是大家都非常熟悉的一個餐飲項目，而在實際的市場中，大部分中式快餐店的生意總是很好，讓不少創業者對其躍躍欲試。但餐飲市場的競爭一向都是激烈的，我們無法否認失敗中式快餐店的存在，所以，掌握經營技巧很重要。那么中式

香港尚客優集團旗下的名麥中式快餐致力于做專業的美食快餐連鎖品牌，打造三線城市有品位的中式餐廳。名麥中式快餐智慧之選項目一直以來備受智慧之選者關注，隨著名麥推2012年12月30日之前加盟費5折優惠活動推出，又將引來該項目

　　我們偶爾出門逛街或者吃飯通常會看到一種現象，中餐店里人多爆滿，西餐店里小情侶多。從這一點我們不難看出，大部分的人們還是比較傳統，對中式餐飲還是更加信賴有加的。 　　我們都知曉人對餐飲行業有一種特別的感

　　近年來，中式快餐經過了近十年的學習，引進了西式快餐的經營管理技術以及理念和加工手段，開始活躍起來了，羽翅漸豐，開始嘗試著烹任標準化，廚房工廠化，經營連鎖化、規模化。 ? 　　“快餐”這個詞本身就具有三層含義：

　　近年來，隨著市場對快餐需求的增加以及西式快餐的影響，一些中式快餐店也相繼出現了。而且由于經營中式快餐具有智慧之選規模小、資金回收快、運作相對簡單等優點，故開中式快餐店已被許多中小創業者所看中。于是現在開中式快餐店的人

　　1．中式快餐的經營形式 　　中式快餐的經營形式可分為現代快餐經營和傳統快餐經營兩種。傳統快餐店大多屬于個人所有或由小單位經營，較低的資金投入，雇傭家庭成員，簡單的法律申請程序即可開業，依賴勞動密集，現場制作和

　　據統計局公布的數據，截至2005年底，我國餐飲行業已經連續1 5年實現兩位數高速增長。2 00 5年，餐飲行業營業額達8 8 8 7億元，同比增長達17.7%，比上年凈增1336億元。 　　商務部、烹飪協會、

????快餐店總體規劃是對新建或改造的快餐企業進行全貌定型設計。它是企業的投資、決策者對其以后所經營企業進行類別、規模、對象、品種、選址、智慧之選等方面的初步規劃設計與可行性研究與決策，重點是快餐產品規劃。

　　連鎖經營是一種現代化的商業經營方式，亦是快餐業發展的主要方向，連鎖經營是中式快餐做大做強的必由之路，而適度連鎖經營則是中式快餐采用的一種不完全連鎖經營方式。 ? 　　1.適度連鎖快餐適用范圍 ?

　　目前，適度工業化、標準化是中式快餐采用的一種不完全工業化、標準化的生產方式。在這種方式中，傳統手工加工被適當保留，如面食制作中的下劑、搟皮、包制、拉面等，炒菜中使用傳統鐵鍋、鍋鏟的炒制方式等。許多制作程度的控制由經驗

　　1．中式快餐目前的基礎條件有限 　　以漢堡店、炸雞店為代表的現代西式快餐，借助于先進的科學技術與工業化生產，經過半個多世紀的發展，已日趨完善，在生產與經營管理方面積累了一整套相當成功的經驗。與此相比，處于發

? ??1987年11月12日，炸雞店北京前門店開張營業，現代快餐業的發展有了一個全新的里程碑。世界快餐巨頭的出現，讓國人優先次知道了餐飲還可以用“快”的方式來演繹。時隔20多年，快餐業現已成為支持餐飲業持續發展的重要力

　　土洋快餐貼身肉搏，誰是后的贏家？“從目前的門店數量來說，中式快餐品牌占優勢。不過，從企業規模來說，中式快餐還沒有能和西式快餐抗衡的巨無霸品牌。”市餐飲業與烹飪協會會長王文淵認為，目前中式快餐品牌普遍面臨受口味局限發展