時間久以來，我們的餐飲行業恪守著職業的責任，承擔著為人們提供基本生存需求的功能。于是，在我們的觀念中，將大大小小的餐飲店定義為食品加工廠，而我們進入餐飲店就是為了滿足口腹之欲，限定了這一行業的更大發展空間。 　　隨著

　　鴿子是什么，是橄欖枝的攜帶者，是和平的象征；鴿子是什么，是飛揚在天空中，和白云輝映成一片的可愛動物。鴿子是什么，鴿子還是餐桌上美味的佳肴，“一鴿勝九雞”的俗語已經奠定了它在餐飲行業的霸主地位。 　　現在的生活方式和工

　　人們的生活水平提高，飲食習慣變更了許多。以往固定的一日三餐被拉成了一日五餐甚至更多。很多的年輕人因為工作的繁忙，甚至養成了餓了再吃，不餓不吃的飲食習慣。也正因為人們對餐點求好不求飽，在日常生活中，人們對餐飲的要求日趨

　　大眼，是一個餐飲業經營者的名字；大眼，是一個為人稱道的面館的名字；大眼，是一個大街小巷包子的品牌。如今，大眼已經成為餐飲業里人們談論的焦點。在新品層出不窮的行業，從民生飲食出發的企業已經很少。但是人們吃多了雞翅、漢堡

　　冬天終于過去，我們迎來了2010年的新春。在這個春暖花開的季節，萬物復蘇，各行各業也開始籌備著新一年的發展。那么今年業中食物和營養會有什么新流行呢？近日，美國《巴爾迪莫太陽報》發表了2010年的全球飲食新潮流。 　

　　說起飲食來，許多人會簡單的說，不就是吃飯嗎。吃飯，對于我們來說是平常不過的事情，但是就是這平常的事情有著很大的學問。的飲食文化歷史悠久，不僅講求吃飯為了果腹，而且對于身體健康和壽命來說，都有著重要的關系。 　　的飲食

　　在西方的飲食習慣中經常可以聽到這樣一句話“早飯吃好，中飯吃飽，晚飯吃少”這樣的就餐對于健康有著極大的好處，但是，在卻經常可以與之相反的現象。早晨忙碌于上班，所以早飯吃的匆匆忙忙，有的時候甚至不吃，更談不上營養。而中午

　　對于一個創業者來說，關注的問題是尋找到一個好的項目。那么，什么樣的項目才是好的、有發展前景的項目呢？有人會說是新潮的，有人會說是個性的，但是奇跡往往來自于平常的事物，老磨坊就是從民間常見的豆腐做起，創造了行業的歷程。

??? 純凈的素食正以意想不到的速度席卷全球，有關預測：素食將成為當今乃至整個21世紀的潮流。 ??? 人類食肉后，要經過4～5天才能排出體外，肉食在腸子中停留過久會產生毒素，增加肝臟的負擔。此外，肉類中還含有許多尿素會

　　如今人們越來越關注食品的健康與營養，而豆類制品對身體有很好的保健結果，我國傳統飲食講究“五谷宜為養，失豆則不良”，意思是說五谷是有營養的，但沒有豆子就會失去平衡。現代營養學也說明，每天堅持食用豆類食品，只要兩周的時間

? ? “隨風奔跑自由是方向，追逐雷和閃電的力量，把浩瀚的海洋裝進我的胸膛，即使再小的帆也能遠航”這是羽泉的一首《奔跑》，這首歌真的唱出了現狀，當今社會，只有奔跑著生活才可以存活下來，餐飲也跟隨著發展，進入到奔跑的領域。

隨著科學技術水平的發展和人民生活水平的提高，人們對吃的要求也越來越高，但與此同時，人們也越來越困，因為科技的發展導致了環境的污染，其中水污染和土地污染直接影響到了人們的食物，影響到了人們的健康。那么今天，我們吃什么才宜健

飲食業聯合商會表示，今年暑假檔期飲食業生意并沒受內地收緊個人游影響，生意與去年同期相差無幾。 　　飲食業聯合商會理事長李汝榮表示，在暑假旺季的八月內地個人游雖進一步收緊，但飲食業生意暢旺，并未受明顯影響。?雖然早前有臺風