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      花生酥加盟

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      【花生酥】 花生酥誠邀加盟

      • 投資金額
        5~10萬
      • 所屬行業
        食品 > 休閑食品
      • 成立時間
        2006-02-09
      • 門店總數
        102家
      • 加盟區域
        全國
      • 適合人群
        網店形式
      • 經營范圍
        花生酥
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      花生酥總部

      • 企業性質 私營企業
      • 注冊資金200萬元
      • 所在地江蘇省揚州市廣陵區
      • 備案企業
      • 企業認證
      • 投資保障
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      品牌名稱 花生酥 投資金額 5~10萬
      成立日期 2006-02-09 門店總數 102
      經營范圍 花生酥適合人群 網店形式
      加盟區域 全國 是否有區域授權 否
      品牌發源地 揚州 合同期限
      培訓期限 特許使用費
      營業條件要求 保證金
      加盟費 10萬元人民幣    

      花生酥加盟詳情

        花生酥,是一道淮揚菜系的特色美食,主要原料為花生米250克,輔料為棉白糖150克。

        花生酥很早起源于明萬歷年間,屬酥糖的一種,在全國各流傳著不同工藝的花生酥,開成了不同口味和品牌。市場主流的花生酥產地有山東,四川,湖北等。

        相關事跡

        花生酥始于明萬歷,盛與清乾隆年間,代代秘傳至今,傳統工藝,古法制作。原起始北京,北京酥糖的一種,屬老北京傳統糕點,由技藝精湛的糕點師張先生傳承后,在京制作,由于當時的各種復雜社會原因,張師傅回到了位于王家井鎮的老家并在原有的制作基礎上又精益求精,經道道復雜工藝,純手工精制而成純地道的家鄉特產

        由于此種花生酥制作技術是中國傳統作坊式生產,屬于單傳,張師傅回到老家后,北京此種花生酥的制作技術失傳了。而河北深州花生酥經張師傅后人代代傳承,逐漸形成更具特色的《福瑞來》花生酥。據花生酥的第三代傳人張三多介紹,曾經張老先生也希望把花生酥發揚光大的同時也能夠有一天重返老北京傳統糕點行列,讓更多的人品嘗到老北京失傳已久的美味

        制作流程

        (1)首先將脫殼芝麻清洗,待清洗干凈無雜質后入鍋中反復炒制,炒至黑芝麻發出陣陣香氣,觀其心內發金黃色即可,然后上磨,磨制過程中需多年有經驗的師傅眼看手感,不能磨制太細和過粗,將其磨制粗細適中,否則會影響其口感,

       (2)熬糖:將白砂糖按照比例放入鍋中加適量比例的水和飴糖,然后加火熬制,待熬制白糖發金黃色165度左右,倒入專用的涼糖石冷卻,冷卻至柔軟適中時將其取出,由專業制糖師將熬制好的白糖反復手工拉白,為的是使酥糖制成后有更好的松酥口感,

       (3)將拉白好的白糖和制作好的黑芝麻反復壓制,壓制的次數即不能多也不能少才能夠有很好的口感,壓制完成后,切塊,純手工將其擰花,擰出千萬層次,待熱度退去后即可食用,松酥爽口,層次纖薄如絲,入口松軟酥,香甜而不膩,回味悠長,營養價值極高。

      花生酥美味

      花生酥加盟優勢

      花生酥營養

        1、統一經營模式:總部為合作商設計了統一的店面,實行統一的經營管理模式,統一的品牌理念,統一的培訓服務,統一的廣告宣傳方案,從店面選址到開門營業進行多方面的指導,這一切將使合作經營者的加盟成本及降到較低程度。

        2、運營指導支持:店面選址,店面裝修,開店用品,店面營銷策略全盤提供標準方案,并根據實際需要派人親臨指導。

        3、系統培訓支持:總部設立培訓人員,人員對各開店者和代理商提供運營操作培訓,知識培訓,銷售技巧培訓等,打造優異團隊。

        4、跟蹤指導:總部為加盟商進行市場評估與市場走向分析,及時提供經營上的建議或意見,協助合作商提高經營管理技巧,幫助解決合作店經營過程中所遇到的問題,使之成為利器。

        5、下店幫扶:總部可根據合作店的要求,可輸送高素質的技師,崗前培訓系統學習統一操作,工作禮儀,顧客診斷等。


      花生酥加盟流程

        1.電話咨詢—撥打全國加盟熱線,由專業人員為您介紹服務流程

        2.選址—門店選址為開店成功的重要基礎,首先是定位市場,鎖定消費群體,排除非主流市場,這是開店選址首先要考慮的重要因素。

        3.簽約—簽訂房屋租賃協議,丈量門面尺寸,預約簽約(合作協議)時間,帶齊所需文件(身份證,費用等)。

        4.設計—由總部專業設計師進行門面裝修設計,出具效果圖,并有專業施工隊進行施工,建議。門店的裝修及廣告形象非常重要,是體現品牌和吸引顧客的優先亮點,也很能體現加盟店的專業性,合作雙方一定重視。

        5.人員培訓—招聘店員,送至總部進行專業產品培訓。

        6.開業準備—裝修結束后,公司紀檢部門驗收合格,即可訂貨發貨,到店進行擺放,調試設備,試營業。

        7.正式開業—布置店內形象,發放開業促銷宣傳單,公司人員到店協助開業。


      花生酥加盟條件

        1、擁有好的商鋪資源及當地媒體資源優先考慮。

        2、遵守總部的加盟政策和統一規范要求,遵守合約規定,接受品牌經營管理。

        3、對創業的兩面性有正確的認知和充分的心理準備。

        4、能嚴格執行我方所制定的各項政策;

        5、具有高昂的創業熱情和獲得成功的強烈欲望。

        6、認同企業文化

        7、提供合法身份證,以便總部建立真實的檔案;

        8、愿意接受總部的訓練和管理;

      花生酥旗下品牌

      • 花生酥
        花生酥 投資額:5~10萬 門店數:102家 查看詳情
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