| 品牌名稱 |
砂鍋粥
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投資金額 |
10~20萬 |
| 成立日期 |
2010-06-17 |
門店總數 |
200 |
| 經營范圍 |
砂鍋粥 | 適合人群 |
自由創業 |
| 加盟區域 |
全國 |
是否有區域授權 |
否
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| 品牌發源地 |
廣東 |
合同期限 |
2年 |
| 培訓期限 |
1到2個月 |
特許使用費 |
4000元 |
| 營業條件要求 |
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保證金 |
4.7萬元人民幣 |
| 加盟費 |
4萬元人民幣 |
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砂鍋粥加盟詳情
潮汕砂鍋粥是廣東省潮汕地區漢族傳統名點，是專用砂鍋煮出來的咸香粥。潮汕砂鍋粥是1990年后新興起的一個產業，早出現于深圳地區，目前遍及整個珠江三角洲地區。據不完全統計，目前已有幾千家專門煮潮汕砂鍋粥的店鋪。
廣東的“潮汕粥”向來頗有名氣，潮汕人不僅重視吃粥，而且連煮飯時也喜歡多放水，據說飯熱后撈起飯粒留下米湯，這米湯可以作飯后飲料或其他用途，延續了慳省又講營養的好習慣。潮州粥煲煮時間通常在20分鐘左右，分為白粥和咸粥兩大類。對于住家很大的一個好處，莫過于煲煮簡單快捷。
潮汕咸粥又細分為兩種：潮汕泡粥和潮汕砂鍋粥。因為潮汕地區是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時候都以海鮮為原材料，在加入潮州菜的獨特配料，風格獨樹一幟，在各地都頗受歡迎。潮州砂鍋粥在廣州盛行一時，現在仍然有不少砂鍋粥專門店。粥如其名，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時，放原料在加配料煮成。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。
煲粥的時候留意三個細節：一、雖然省時間，但煲潮汕粥一點也不省人力。無論白粥咸粥，都要全程用明火煲煮，所以掌廚的人一定要一直用勺子邊煮邊攪，陪著這鍋粥慢慢“成熟”。二、選米很重要，一般要選出產自春季或者6月份上旬的新米，膠質比較重的“肥仔米”是上佳選擇。三、上文提到，潮州咸粥幾乎都下海鮮，但其實無論下什么海鮮，肉碎也是咸粥的必備材料。因為肉碎能給海鮮提味。
弘揚健康飲食文化，打造粥店連鎖先進品牌，潮汕粥矢志打造百年餐飲品牌，成為很大、具特色的粥店連鎖品牌，讓更多的人感受潮汕粥帶來的高品質健康生活。
砂鍋粥加盟優勢
一、加盟商可得到總部的市場戰略指導，避免經營偏離市場而導致的失敗與損失。
二、加盟商可獲得總部免費對專賣店從業人員專業化技能培訓，使銷售隊伍提高銷售技能，從而大大提高銷售業績。
三、總部提供區域保護，提高/增加區域性優先經營，避免同一場惡性競爭。
四、總部的整體經濟實力及強大的產品生產開發能力，擁有的成功經驗，能確保加盟商大大的提高成功機率。
前景分析
在如今的經濟形勢下，選擇一個餐飲項目加盟開店是不錯的選擇。創業者們在市場上魚龍混雜的智慧之選項目前往往覺得不知如何選擇。潮汕砂鍋粥加盟行業的需求量大，創業者選擇經營一家潮汕砂鍋粥加盟加盟店可以獲得好的經營。
這就是有關于智慧之選潮汕砂鍋粥加盟行業的前景，想要加入到潮汕砂鍋粥加盟行業的創業者在本文的詳細閱讀過后，對潮汕砂鍋粥加盟項目有興趣了吧!從如今的市場形勢，和社會需求發展的方向來看，智慧之選開一家潮汕砂鍋粥加盟機構可以獲得更好的發展空間、更強的競爭優勢、更久的經營限定。
這需要每一個加入到潮汕砂鍋粥加盟行業的創業者自己去開拓。
經營分析
1、 餐飲成本控制關系到產品的規格，質量和銷售價格，因產品的售價是以菜品成本和規定的經營率來計算的，成本的高低直接影響其售價，因此搞好成本控制是餐飲經營的重要任務。
2、 成本控制有利于滿足賓客需要并維護賓客的利益。客人到我店就餐，不僅希望享受到精美的菜品和熱情的款待，更希望餐飲產品物美價廉，而為提高/增加這一點，就必須加強成本控制。
3、 成本控制直接關系到整個火鍋店的營業實現目標和收銀。潮汕砂鍋粥在滿足客人的餐飲需求的同時，還擔負著提供的任務。如果成本失控，就會影響經營成果，甚至造成不應有的虧損。為提高/增加利益，就必須加強成本控制。
4、 成本控制可以改善火鍋店的經營管理。成本控制的關鍵取決于潮汕砂鍋粥的經營管理水平，經營管理水平越高，成本控制就越好，反之就會產生成本失控現象。
砂鍋粥加盟流程
1、電話咨詢；
2、尋找合適店鋪；
3、將店鋪地理位置圖與店鋪平面圖傳真至公司；
4、簽署合作意向書；
5、加盟商交納意向提高/增加金；
6、公司擇日前往考察；
7、加盟商簽訂賣場租約；
8、加盟商到公司簽署特許專賣合同，意向提高/增加金轉入貨款；
9、公司根據店鋪情況設計裝修圖與陳列圖；
10、加盟商進行店鋪裝修公司協助策劃、培訓、配貨、宣傳等開業籌備。
砂鍋粥加盟條件
1、有真誠而長遠的合作態度，在區域內具有一定的渠道影響力；
2、熟悉餐飲市場，擁有較豐富的產品資源，在區域內擁有較豐富的渠道資源；
3、有系統化營銷隊伍負責渠道拓展，很大化實現渠道鋪設；
4、能充分挖掘自身及渠道各種資源進行充分的宣傳推廣工作；
5、能嚴格執行我方所制定的各項政策。
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