| 品牌名稱 |
老家肉餅
|
投資金額 |
5~10萬 |
| 成立日期 |
2011-01-01 |
門店總數 |
70 |
| 經營范圍 |
肉餅 | 適合人群 |
自由創業 |
| 加盟區域 |
北京市 |
是否有區域授權 |
是
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| 品牌發源地 |
北京朝陽區 |
合同期限 |
3年 |
| 培訓期限 |
20-30天 |
特許使用費 |
5000元 |
| 營業條件要求 |
單層臨街使用面積150-200平米，能起明火，有大產權的房源 |
保證金 |
2萬元人民幣 |
| 加盟費 |
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老家肉餅加盟詳情
2011年，老家快餐重組華麗轉身，成為國內惟一一家為千千萬萬餐飲個體工商戶提供技術支持、管理系統，同時提供中高端中式快餐品牌的公司。這種模式，在是少有的、創的。老家公司并不是一家經營自有餐廳的餐飲公司，它已經創建和經營的主要是無形資產----知名的品牌、先進的管理系統、科學的技術和好的服務。它服務于獨特的客戶群----千百萬的餐飲個體工商戶。作為有特色的技術、品牌、服務公司，老家公司確實是先行者、開創者。
歡迎加盟老家，真誠合作，實現共贏！
“老家肉餅”——百姓的快餐品牌
一、如何選擇加盟品牌
有合格信譽的品牌企業。
不錯的經營理念。
經過市場驗證的產品和模式。
成熟的營運管理體系。
獨特的專有技術系統支撐。
走訪品牌店，增加了解和認識。
二、“老家肉餅”快餐品牌
北京“老家肉餅”快餐品牌創立于1992年。創始人田老師認為：只要踏踏實實做事業，沒有理由不能生存、不能發展。近二十年來，老家公司始終堅持是“品質比別人好一點，價格比別人低一點”，并真正讓利消費者和顧客真實感受到“物超所值”的經營目標，公司發展一步一個腳印，品牌得到了廣大消費者的認可，老家快餐公司在激烈的市場競爭中不斷發展壯大。
目前，老家公司已經擁有“老家肉餅”加盟品牌、“田老師紅燒肉”直營品牌和“大橙面館”品牌等，連鎖店總數達160家。同時，公司企業文化和系統建設不斷深入，模式創立和經營管理能力不斷提升，發展前景十分廣闊。
1．品牌發展歷程
1996年2月，在商標局商標注冊。
1998年底，公司規模擴大，餐廳數量已經接近30家。
1999年初，批準一家加盟連鎖店。
2000年，公司直營和加盟店數量超過50家,全年營業額突破一億元。
2001年9月1日，老家快餐第100家連鎖店開業。
2004年，公司直營和加盟店總數超過200家。
2005年，老家肉餅加盟品牌進行整頓，撤銷部分不合格的加盟店。
2009年7月，老家肉餅品牌委托加盟管理公司管理。
2011年3月，正式授權品牌運營公司經營。目前北京及周邊地區有62家加盟連鎖店。
2．老家企業文化
經營宗旨：老家始終堅持“品質比別人好一點，價格比別人低一點，真正讓利消費者，使客人真實感受到物超所值”的經營宗旨。
經營理念：
堅持物美價廉——低價位、高質量、高標準、高性價比。企業為每一個顧客提供清潔、方便、、價廉的食品，既是公司發展的起點，又是公司永恒不變的原則。
不斷持續改進——老家人以開放的心態和海納百川的胸懷，結合自身優勢，吸納百家之長，不斷持續改進，開拓進取，追求不凡。
做到利益分享——努力為消費者和全社會提供質量更好、價格更低的食品和服務，同時努力提高全體股東和全體員工的實現目標和福利。
追求社會價值——老家公司永遠不允許經理及員工做損害消費者和社會的事情，無論它會給公司帶來多大的收銀；而對消費者和社會有好處的事情，只要是力所能及的，即使沒有任何收銀，老家公司也應該盡力承擔。不因善小而不為，不因惡小而為之。
3、老家經營方式：
（1） 統一質量標準、服務標準、衛生標準和操作流程。
（2） 統一店招、店標。
（3） 統一經營和管理模式。
（4）統一加工、配送；備有廚房和冷藏車輛配送原料。廚房統一自有工藝，以提高/增加食品質量及口味一致。
4、經營產品結構
早點系列 ---- 無礬油條、雞蛋餅、餛飩、豆腐腦等；
面點系列 ---- 餡餅、肉餅、包子、面條等；
蓋飯系列 ---- 魚香肉絲蓋飯、咖喱雞蓋飯、獅子頭蓋飯等；
湯粥系列 ---- 番茄蛋湯、菠菜蛋花湯、系列粥、砂鍋等；
涼菜系列 ---- 涼拌金針菇、涼拌耳絲、涼拌木耳等。
加盟費用
一、加盟金：
加盟簽約后按照協議規定，需交納五年的加盟金5萬元，中途退出加盟不予退還，到期后原則上一年一續約，每年加盟金1萬元。
二、提高/增加金：
加盟店交納加盟提高/增加金2萬元。加盟期滿時，在不違背加盟合同規定及不經營情況下會無息全額返還。
三、貨款押金：
加盟店交納貨款押金3萬元。加盟期滿時，在不違背加盟合同規定及不經營情況下會無息全額返還。
四、權益金：
加盟店開業后，每個加盟店每月初按時交納加盟權益金200優惠。
五、培訓費：
基地培訓費3萬元。
六、設計費：
裝修設計費用5千元。
品牌加盟費用釋義
加盟金：也稱為首期特許費，是加盟者簽訂加盟合同后需要一次交納的費用，是加盟者使用總部商標和技術等費用，體現了加盟者加入特許系統所得到的各種好處的價值。
提高/增加金：主要是加盟商對總部提供的商標、物品歸還的信譽提高/增加，提高/增加加盟商在當地對品牌的正常維護、使用，以便更好樹立合格的品牌形象，在加盟商不違背加盟合同規定及不經營情況下會無息全額返還。
貨款押金：公司給加盟商配送的貨物是月結算制，即先期使用，月底結算。基本是一個月的貨款押金。在加盟商不違背加盟合同規定及不經營情況下會無息全額返還。
權益金：主要用于對加盟商的后續支持（包括營運服務和產品升級、更新等）與遠程指導，使加盟商在開業后得以更好的運營，很大的提高/增加加盟商與公司的共同利益，使其品牌及菜品品質得到有力提高/增加，因此權益金是不退還的。
加盟的方式
（1）加盟商自主經營管理，包括餐廳的日常經營、財物、人事、外事等管理。
（2）公司不直接參與管理，提供品牌、技術、服務和配送產品的支持，但擁有監督權，有權檢查餐廳運營狀況、品牌使用情況和了解財務狀況，提出合理化改進建議的權利。
（3）統一加盟店產品價格。實行店面產品三類價格：新開店可實行三類促銷價，達到盈虧經營點實行二類價格，超級商圈可實行一類價格，餐廳符合哪個類別價格標準須經公司同意。
（4）加盟商應當執行公司“品牌”標準，加盟商進行的“品牌”改進、創立，新成果、新方案應當報送公司，由公司進行分析、測試、評估、決策，未經公司批準的方案，加盟商不得使用和推廣，經公司決策同意使用和推廣的新成果、新方案的權屬歸于公司，公司可以給予加盟商適當獎勵。
（5）加盟商加盟品牌后開展業務、自擔。公司不承擔加盟商在經營中形成的債務及侵權責任。
加盟者條件
（1）認同老家品牌經營理念、具有意識、創業精神；有合格的溝通協調能力；有服從和接受甲方加盟管理的意愿和決心；提高/增加維護品牌的名譽和形象。
（2）接受和符合公司方面的資質、資信調查。
（3）有足夠的加盟資金及前期經營資金。
（4）具有經營房源，房源使用年限合同不得少于五年（或可以續簽五年以上）；選址符合開店條件要求。
（5）加盟商提高/增加專職經營加盟店，參加前期培訓一個月，全面掌握老家肉餅店正常運營所需要的基本技能，并考核培訓合格標準。
（6）加盟者需按規定交納加盟費用。
（7）只限北京地區加盟（除平谷、延慶）。
店鋪基本條件
1、面積：使用面積在150—300平方米。
2、樓層：純一層、以轉角位的商鋪佳、招牌位置明顯。對外有獨立門臉，允許做快餐。
3、租賃年限原則不少于五年。
4、有空調、取暖的設備，有感、噴淋等消防設施。
5、營業時間能24小時或18小時營業。
6、有天燃氣，或有放煤氣罐的獨立安全位置。
7、商鋪內有獨立的上下水，有市政排污接口。
8、電量一般在60-80千瓦。
9、店面與居民房之間不能連接，廚房排風口距居民樓需在25米。
10、產權清晰，商業用途，不是臨時建筑，有正式辦理營業執照的手續。
11、商圈有商場、超市、寫字樓、學校、醫院或較大居民區，在客流較多的一側或地段開店。
加盟的方式
（1）加盟商自主經營管理，包括餐廳的日常經營、財物、人事、外事等管理。
（2）公司不直接參與管理，提供品牌、技術、服務和配送產品的支持，但擁有監督權，有權檢查餐廳運營狀況、品牌使用情況和了解財務狀況，提出合理化改進建議的權利。
（3）統一加盟店產品價格。實行店面產品三類價格：新開店可實行三類促銷價，達到盈虧經營點實行二類價格，超級商圈可實行一類價格，餐廳符合哪個類別價格標準須經公司同意。
（4）加盟商應當執行公司“品牌”標準，加盟商進行的“品牌”改進、創立，新成果、新方案應當報送公司，由公司進行分析、測試、評估、決策，未經公司批準的方案，加盟商不得使用和推廣，經公司決策同意使用和推廣的新成果、新方案的權屬歸于公司，公司可以給予加盟商適當獎勵。
（5）加盟商加盟品牌后開展業務、自擔。公司不承擔加盟商在經營中形成的債務及侵權責任。
老家肉餅加盟優勢
市場較高的知名度和品牌形象，受法律保護的商標使用權；
十多年建立的成功的經營管理手冊系統；
、穩定的產品的制作標準流程；
享用店鋪選址評估系統；
店面內外部設計裝修標準和設備配置指導；
開業指導，確保加盟店開業順暢。
指導員工招聘，提供員工管理手冊；
標準規范的技術、服務、管理的培訓基地服務；
日常營運中的檢查和督導服務；
原材料的供應、配送支持，新產品的支持。
市場信息指導和咨詢等。
老家肉餅加盟流程
老家肉餅加盟問答
1.沒有做過快餐可以加盟嗎？
答：可以。老家快餐連鎖重在標準化操作、管理系統支持和模式復制。您并非一定要從事過快餐經營，但我們希望加盟者有一定的商業經驗或管理經驗，有品牌至上、誠信經營和重視服務的理念，以及具備追求不凡成功的精神。
2．加盟經營合同限定為幾年，到期后如何續約？
答：加盟的限定為五年，合同期滿后雙方無任何異議時可續簽加盟合同，續簽限定為一年，不超過三年。
3. 如何進行店面的選址，面積是多少？
答：我們將給您提供老家加盟店選址條件，也將對您選擇的店面按照加盟評估系統指標進行考核評估。老家快餐店的使用面積一般在150～300平方米之間，具體面積標準主要還將根據所選的地域商圈條件來決定。
4. 加盟老家肉餅都需要哪些費用？
答：您需要在簽約后按照規定交納五年的加盟金5萬元、加盟提高/增加金2萬元、貨款押金3萬元，培訓費3萬，設計費5千，共計13.5萬元。并在加盟店開業后每月交納加盟權益金200優惠。
5. 加盟金、提高/增加金是否可以優惠？
答：不優惠。為體現公平、公開、公正的原則，對所有加盟者一視同仁，不會給予加盟者在加盟金、提高/增加金方面優惠，總部更不會以任何打折形式來誘導加盟者加盟。
6.加盟店智慧之選后的實現目標期是多久？
答：由于市場環境和經營水平的原因，無法給您的店確定實現目標周期。從老家加盟店案例看，店不到一年就正常經營，也有的店實現目標期較長，關鍵是靠誠信規范經營以求消費者實現目標。
7. 加盟后，員工是自己招聘還是公司提供？
答：是餐廳自己招聘，我們將提供招聘流程和指導。所有的招聘人員必須進行專業的理念、技術和操作流程培訓，培訓考核合格后方可上崗。
8. 從加盟到開業周期有多長？
答：簽訂加盟合同后，籌備期間主要由裝修工程周期而定，通常情況下大約需30-45天完成。除店面裝修外，加盟商所招募的員工還需在總部參加30天的專業培訓，兩者可以同步進行。
9. 總部開發的新產品、新技術是否免費提供給加盟店？
答：總部將免費為加盟商提供市場上有競爭力的新品研發支持。
10. 公司依據什么標準批準店面？
答：我們將依據開店評估標準和開業流程免費對店面進行評估考察。請大家合格，在選址評估和店面批準問題上我們將盡力為大家把好關，但公司不提高/增加所有加盟店都能。
11. 加盟在地域方面是否有限制？
答：由于總部的發展戰略和經營要求廚房統一配送，老家肉餅品牌目前只在北京地區開放加盟。
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