品牌名稱 | 老式麻辣拌 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2002-01-30 | 門店總數 | 175 |
經營范圍 | 麻辣拌 | 適合人群 | 網店形式 |
加盟區域 | 全國 | 是否有區域授權 | 否 |
品牌發源地 | 沈陽 | 合同期限 | |
培訓期限 | 特許使用費 | ||
營業條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 10萬元人民幣 |
老式麻辣拌是一種結合了多種食材和調味料的特色美食,主要成分包括土豆、海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、茼蒿、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子等??。它的制作方法是將這些食材煮熟后瀝干水分,然后加入鹽、陳醋、糖、花生碎、辣椒、孜然、麻油等調料拌勻后食用?。老式麻辣拌的口味多樣,可以根據個人喜好進行調配,常見的口味有醬香、酸甜、酸辣、麻辣、咸辣、甜辣等?。
老式麻辣拌的起源可以追溯到遼寧省撫順市,上個世紀九十年代中期,由當地人在麻辣燙的基礎上發明?。這種美食初出現在中小學校門口,深受學生們的喜愛?。隨著時間的推移,老式麻辣拌逐漸在遼寧周邊地區流行開來。
制作老式麻辣拌的具體步驟如下:
將各種食材(如土豆、海帶結、豆皮等)煮熟。
瀝干水分后,加入鹽、陳醋、糖、花生碎、辣椒、孜然、麻油等調料。
拌勻后即可食用?。
老式麻辣拌不僅味道豐富,而且制作簡單,適合家庭自制。它的獨特風味和多樣化的口味使其成為一道受歡迎的特色美食。
麻辣拌的起源是在遼寧省撫順市,時間是上個世紀九十年代中期,是國有企業體制改革的勁風正在猛吹撫順這個老重工業城市的時候。那時撫順市約有國有企業職工66萬人,占全市勞動力總量的90.8%,這些人里,在94年以前下崗的就占職工總數的38.07%。然而94年的時候這陣風還沒刮完呢,所以一直到上個世紀結束的時候撫順市閑置勞動力已經積累到將近一半。那時候,撫順是個經濟結構非常不合理的重工業城市,下崗職工都是來自煤礦,鋼鐵,紡織,電力和建筑部門的,下崗職工掌握的技術單一,而且還大齡化,加之民營資本極其薄弱,很難立即實現再就業。在再就業形勢十分嚴峻的情況下,市政府是想盡一切辦法,利用一切渠道去解決問題。其中就有一條是鼓勵下崗職工自主創業的。插一句,現如今撫順市多數脫穎而出的民營企業家,也大多是那個時候起步的。下崗職工們連固定來源都沒有,創業之不易可想而知,進而是創業之途徑也可想而知,只能做點小本買賣,賣菜擺攤推車送貨,多數人沒有店鋪,大家可以閉眼想象一下那個時候撫順城市那種“灰色繁華”的景象。
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