品牌名稱 | 龍口湯粉 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2005-02-03 | 門店總數 | 303 |
經營范圍 | 湯粉 | 適合人群 | 網店形式 |
加盟區域 | 全國 | 是否有區域授權 | 否 |
品牌發源地 | 煙臺 | 合同期限 | |
培訓期限 | 特許使用費 | ||
營業條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 20萬元人民幣 |
?龍口湯粉?是一種以綠豆淀粉和豌豆淀粉為主要原料制成的粉絲產品,因其獨特的吸水膨脹特性和滑嫩的口感而受到廣泛歡迎。這種粉絲在煮湯時能夠迅速吸水膨脹,給人一種永遠吃不完的感覺,因此得名“會繁殖的粉”。
歷史背景
龍口湯粉的制作歷史可以追溯到北魏時期,當時賈思勰在《齊民要術》中詳細記載了淀粉粉絲的制作方法。到了明代,由于山東膠東半島的原材料資源豐富和適宜的氣候條件,粉絲的生產在這里變得非常普及。清代時期,以招遠縣為中心的粉絲加工產業迅速發展,達到了繁榮階段。
制作工藝
龍口湯粉的制作工藝包括以下幾個步驟:
?選材?:主要使用綠豆淀粉和豌豆淀粉。
?制作?:通過特定的工藝將淀粉制成粉絲。
?干燥?:經過干燥處理,確保粉絲的質地和口感。
營養價值和食用方法
龍口湯粉因其高營養價值和獨特的口感而受到廣泛歡迎。它適合煮成湯粉,湯汁濃郁,粉絲滑嫩,特別適合湯粉愛好者。此外,龍口湯粉還常用于火鍋等烹飪方式中,能夠迅速吸水膨脹,提升菜肴的口感。
龍口粉絲的經典吃法
1.粉絲蒸菜
將粉絲鋪底,上面加入扇貝、蝦仁或排骨,蒸熟后淋上醬油和蒜蓉,鮮美又入味。
2.粉絲湯
粉絲加入清湯中,與雞肉、蝦仁、豆腐等燉煮,暖胃又解饞,尤其適合冬季享用。
3.酸辣粉絲
煮好的粉絲拌入辣椒油、醋、蒜末,再加入花生、青菜,就是一道開胃小吃,簡單又美味。
4.粉絲火鍋
作為火鍋的很佳配檔,龍口粉絲能吸收湯底的精華,煮久了依然不糊,味道依然Q彈。
龍口粉絲不僅是一種傳統美食,更是中國食品工藝的代表作。它用簡單的綠豆,經過層層工藝,變成了晶瑩剔透、柔韌耐煮的佳品。在餐桌上,無論是做湯、蒸菜還是拌粉,它總能以特有的風味形象吸引眼球。
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