青島瑯琊臺集團股份有限公司于1958年建廠。其發展歷史主要有四個階段，設立之初為膠南市商業局酒廠，后歷經勤勞的瑯琊臺造酒人多年的艱苦奮斗，規模逐步擴大，于1985年成為青島優先釀酒廠，1994年創立青島瑯琊臺酒業股份有限公司，1996年組建青島瑯琊臺酒業（集團）股份有限公司，到2002年，發展成為大型企業集團—— 青島瑯琊臺集團股份有限公司。集團現有職工2000余人，其中工程專業技術人員680多人，占地45萬平方米，具備年產飲料酒20000噸、精制衣康酸20000噸、葡萄糖酸鈉50000噸、D-核糖2000噸、高端葡萄酒5000噸、高端蘋果酒5000噸、蘋果醋5000噸、高品質礦泉水15000噸的生產能力，是全國500家優佳效益工業企業之一，山東省重點釀酒廠家，青島市白酒生產龍頭企業。