牛雜面是地地道道的一款特色面，調料自有工藝是從老一輩下來的，已經有30 多年的歷史了，講究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。湯要好喝、 牛肉，牛雜加入秘方調制后還保持肉質本身的鮮美味道。
自創立以來，始終堅持以“依法經營、誠實守信、與時俱進、開拓創立，不斷 探索湯料的自有工藝，牛雜面制作等新工藝。注重食品的衛生質量和營養價值。在 “創立” “質量” “信譽” 上力爭同行業里的標兵，不僅色、香、味、形俱 佳，而且營養豐富。湯料富含多種人體必需的微量元素，調節人體的新陳代謝 ，對提高人體健康水平有重要作用。特別富含鋅、鈣、鐵等，有利于青少年生 長發育和老年人平衡代謝。成為老少皆宜的便利美餐，倍受廣大顧客的青睞和贊譽。