品牌名稱 | 濃香型酒 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2005-02-04 | 門店總數 | 158 |
經營范圍 | 酒 | 適合人群 | 在崗投資 |
加盟區域 | 全國 | 是否有區域授權 | 否 |
品牌發源地 | 北京 | 合同期限 | |
培訓期限 | 特許使用費 | ||
營業條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 20萬元人民幣 |
濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口苦、落口綿、尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯。
制作工藝
香型白酒的大曲,著重于堆,覆蓋嚴密,以保潮為主。培養期各工藝階段主要以翻曲來區分,階段不十分明顯。窗戶的封啟以實際需要而定。熱曲和晾曲,主要依賴翻曲操作,只有當制曲頂點溫度超越規定的工藝極限時,才進行翻曲,放潮降溫。控制熱曲頂點溫度較高,一般在50℃以上,紅至禧52℃,個別者高達60℃以上,如全興大曲60℃,德山大曲60—65℃。翻曲次數較少,不象清香型白酒大曲翻曲頻繁,屬于中溫曲和高溫曲,工藝特點為多熱少晾。因此,斷面茬口不清亮.曲香味濃,以黃色曲居多。濃香型白酒因大曲用火的不同,主要是熱曲溫度頂點不同,分為中火曲和大火曲,實際即中溫曲和高溫曲。一遍高溫曲的用曲量大,白酒的曲香味濃;中溫曲用曲量小,白酒的曲香味稍淡。實際測定,中溫曲的糖化力、液化力、發酵力,都比高溫曲大。為了互相補充,發揮各自的優異性能,有些白酒廠,常把高溫曲和中溫曲配合使用,從而收到出酒率和質量兩者兼優的目的。
流派差異
長期以來,濃香型白酒一直占據著白酒消費的主流市場。伴隨釀酒技術和工藝的不斷進步與改革,白酒香型日漸增多、各種流派相繼涌現,其中濃香型白酒“濃郁”與“淡雅”兩大流派分流之勢已日趨明朗。通過從影響白酒風格的環境、原料、設備、工藝入手,圍繞“濃郁”與“淡雅”兩大流派在生產工藝和產品風格上的特點與差異,結合近年來市場需求和消費觀念的轉變,進行一番深入分析和研究,以期證明:香氣幽雅細膩、入口柔和綿甜、入喉圓潤舒暢、飲后舒適且副作用小,將成為今后白酒產品的方向。未來白酒市場必將遵循“師法自然”的發展規律,形成多香型、多流派、多風格、多特色和諧共生的全新產品格局。
一、協助選址與評估
協助加盟商對所選店址襯地考察,對周邊的建筑、商圈、客流等多方面調查協助,評估其開店的可行性。包括營業額預估、經營損益預估等,供加盟者選址參考。若加盟商尋找不到適當的店址時,總部會協助加盟商尋址。對于店址的評估、選擇、營業額預估等,總部僅 提供建議參考。
二、提供完善的營銷管理幫助
總部為加盟商提供完善的經營管理模式、以及整套產品生產管理技術、對產品質量和服務標準嚴格要求,統一標準以扶持所有加盟商的共同利益。
三、經營指導幫助
開業前,對加盟方的工作人員進行生產管理和服務的專業培訓,協助加盟商做好開業前的一切準備工作,做好對開業前的宣傳及促銷方案的策劃,直至順利開業。開業后,總部還會定期或不定期到加盟店進行巡查指導,協助加盟商在經營管理、提升業績各方面得供指導。如果發現問題及時解決;加盟商若有經營上的問題也可提出請求,總部會酌情提供很大的幫助。
1、索取資料:聯系網站客服,針對加盟問題直面溝通,索取相關資料;
2、實地考察:加盟者到總部所在地進行實地考察,并對總部工作人員進行業務交流;
3、資質評估:提交意向咨詢,申請加盟,總部收到后進行合作資質評估;
4、合同簽訂:擁有加盟資格后,可正式簽訂區域加盟合同并確認相關費用;
5、店鋪選址:已有店鋪的加盟商,進行評估考核;沒有店鋪的加盟商,總部協助選址;
6、店鋪裝修:根據店面選址,量身設計加盟店裝修圖,并進行建店裝修監控等的全程支持;
7、系統培訓:加盟商更好的將店開的紅紅火火,公司將派專員對加盟商及員工進行培訓,包括銷售技巧、戶服務技巧等等;
8、指導開業:總部制定開業方案,幫助加盟店盛大開業;
9、順利開業:根據開業計劃制定的行程,順利開業,總部提供后續的支持與輔導。
1、加盟者可以承擔法律責任,對創業有想法。
2、心理健康,駐足于長期發展。
3、認可品牌的合作方式和銷售理念,服從公司機構管理,積極配合公司的市場運營,不做違法的事,規范經營。
4、具備一定的資金實力,可以滿足加盟店的啟動資金要求以及后期的營銷費用。
5、品牌加盟商有較強的公關能力及策劃組織各類打折活動的能力。
6、一定要確保嚴格遵循品牌加盟的相關管理營銷業務,別的商業計劃等。