品牌名稱 | 泡椒雞爪 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2002-01-31 | 門店總數(shù) | 88 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 泡椒雞爪 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 成都 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 10萬元人民幣 |
泡椒是川菜中常用到的配菜,泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點(diǎn),所以用泡椒來腌浸鳳爪,使鳳爪也有一種辣中微酸的口感。
三步自制解饞小零食【泡椒雞爪】的做法步驟
1.準(zhǔn)備好材料。(買的是小包裝的泡椒)
2.雞爪洗凈后剪掉指甲,切對(duì)半。
3.鍋內(nèi)放入涼水沒過雞爪,放入八角,姜片和花椒,再加入少許鹽和白醋,開火煮熟雞爪。(記得煮到用筷子能一下扎透的程度,不要煮太爛)
4.會(huì)有些許的血沫煮出來,即時(shí)用篩子將浮沫撈出,這樣吃著才不會(huì)有異味,繼續(xù)煮2分鐘左右。(這步很關(guān)鍵)
5.把煮好的雞爪撈出來,用自來水沖洗,把油脂之類的沖洗掉后,再用流動(dòng)的水沖泡1小時(shí)左右,或用冰塊冰鎮(zhèn)著。(這是第二步,雞爪會(huì)變的很白很Q)
6.雞爪涼透后,放入泡椒,和泡椒水,混合在一起腌漬數(shù)小時(shí)以上,以便越入味。因某人不能吃太辣,所以我在腌漬的時(shí)候放入1袋泡椒后又兌了點(diǎn)白醋和少許沒白開沒過雞爪。(這是第三步,天氣熱的話容易壞掉,放冰箱保存,隨吃隨取)
7.很喜歡吃辣的童鞋,可以多放點(diǎn)泡椒腌漬。記得先嘗嘗味道是不是很咸,如果咸了的話再兌點(diǎn)涼白開和白醋。
膳食食療
雞肉蛋白質(zhì)中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為很好的蛋白質(zhì)來源。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)、0.7克脂類物質(zhì),是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的來源,并且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白,多吃美容。日本科研人員發(fā)現(xiàn),雞爪中含有四種蛋白質(zhì)成分能夠抑制高血壓。
技術(shù)研發(fā)支持:研發(fā)中心的強(qiáng)大新品上市支持,讓您的店鋪產(chǎn)品時(shí)時(shí)更新,讓食客流連忘返,生意不斷!
區(qū)域扶持支持:管理總部嚴(yán)格控制加盟區(qū)域,扶持周記酸辣粉加盟店利益,在合同約定區(qū)域內(nèi)不發(fā)展第二家!
營(yíng)銷策劃支持:品牌中心的策劃團(tuán)隊(duì)為您提供節(jié)假日經(jīng)營(yíng)促銷活動(dòng)策劃支持,店店促銷更不錯(cuò)!
裝修指導(dǎo)支持:提供品牌形象的完整識(shí)別系統(tǒng),讓您的店鋪終端裝修可以標(biāo)準(zhǔn)化落地完成!
核心技術(shù)支持:提供核心產(chǎn)品的制作技術(shù)培訓(xùn),讓您擁有優(yōu)勢(shì)的核心技術(shù)!
物流配送支持:物流中心開發(fā)的在線訂購(gòu)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)物流及時(shí)訂購(gòu),物流配送成本和速度更優(yōu)越!
運(yùn)營(yíng)支持:全國(guó)幾百名運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)為您提供級(jí)后續(xù)運(yùn)營(yíng)全程跟蹤服務(wù),經(jīng)營(yíng)全面扶持!
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1.電話咨詢-撥打全國(guó)加盟熱線,由專業(yè)人員為您介紹服務(wù)流程。
2.選址-門店選址為開店成功的重要基礎(chǔ),首先是定位市場(chǎng),鎖定消費(fèi)群體,排除非主流市場(chǎng),這是開店選址首先要考慮的重要因素。
3.簽約-簽訂房屋租賃協(xié)議,丈量門面尺寸,預(yù)約簽約(合作協(xié)議)時(shí)間,帶齊所需文件(身份證,費(fèi)用等)。
4.設(shè)計(jì)-由總部專業(yè)設(shè)計(jì)師進(jìn)行門面裝修設(shè)計(jì),出具效果圖,并有專業(yè)施工隊(duì)進(jìn)行施工,建議。門店的裝修及廣告形象非常重要,是體現(xiàn)品牌和吸引顧客的一亮點(diǎn),也能體現(xiàn)加盟店的專業(yè)性,合作雙方一定重視。
5.人員培訓(xùn)-招聘店員,送至總部進(jìn)行專業(yè)產(chǎn)品培訓(xùn)。
6.開業(yè)準(zhǔn)備-裝修結(jié)束后,公司紀(jì)檢部門驗(yàn)收合格,即可訂貨發(fā)貨,到店進(jìn)行擺放,調(diào)試設(shè)備,試營(yíng)業(yè)。
7.正式開業(yè)-布置店內(nèi)形象,發(fā)放開業(yè)促銷宣傳單,公司人員到店協(xié)助開業(yè)。
1.加盟資金:主要包括加盟店的裝修、設(shè)備和招牌等費(fèi)用,并不包括經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的租金和員工費(fèi)用。
2.加盟要求加盟自備經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
3.城市所處的街鋪集中在地段繁華、人流集中的地方。適合在大,中,小城市區(qū)以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)開小型店。
4.整個(gè)系統(tǒng)的專用設(shè)備配備必須按公司統(tǒng)一要求配備齊全才可正常運(yùn)營(yíng)。
5.擁有合法資格的法人或具有獨(dú)立民事行為才能的自然人。
6.加盟者需了解加盟操作模式和雙方權(quán)利、義務(wù)。
7.必須具有一定的承擔(dān)能力,能夠理智對(duì)待。
8.加盟者需具備合格的信譽(yù)且愿意接受總部的培訓(xùn)和管理。
9.加盟者需自愿接受公司總部的監(jiān)督和管理。