品牌名稱 | 三友砂鍋粥大排檔 | 投資金額 | 5~10萬 |
成立日期 | 2015-01-08 | 門店總數 | |
經營范圍 | 砂鍋粥 | 適合人群 | 自由創業 |
加盟區域 | 全國 | 是否有區域授權 | 是 |
品牌發源地 | 廣東 | 合同期限 | 4年 |
培訓期限 | 按合約執行 | 特許使用費 | 4000元 |
營業條件要求 | 保證金 | 4.3萬元人民幣 | |
加盟費 | 5萬元人民幣 |
三友砂鍋粥大排檔是廣東省潮汕地區漢族傳統名點,是專用砂鍋煮出來的咸香粥。粥是主料,配料一般有河海鮮、禽類等。三友砂鍋粥大排檔是1990年后新興起的一個產業,早出現于深圳地區,目前遍及整個珠江三角洲地區。據不完全統計,目前已有幾千家專門煮三友砂鍋粥大排檔的店鋪。
廣東的“潮汕粥”向來頗有名氣,潮汕人不僅重視吃粥,而且連煮飯時也喜歡多放水,據說飯熱后撈起飯粒留下米湯,這米湯可以作飯后飲料或用途,延續了慳省又講營養的好習慣。潮州粥煲煮時間通常在20分鐘左右,分為白粥和咸粥兩大類。對于住家很大的一個好處,莫過于煲煮簡單快捷。
潮汕咸粥又細分為兩種:潮汕泡粥和三友砂鍋粥大排檔。因為潮汕地區是沿海一帶的地方,所以海鮮豐富,連煮粥的時候都以海鮮為原材料,在加入潮州菜的獨特配料,風格獨樹一幟,在各地都頗受歡迎。泡粥是用白飯來煮泡的粥,例如蠔仔肉碎粥、鮑魚肉碎粥、什會泡粥等,通常用料在兩種以上。潮州砂鍋粥在廣州盛行一時,現在仍然有不少砂鍋粥專門店。粥如其名,用砂鍋、生米明火煲粥,粥七成熟的時,放原料在加配料煮成。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。
煲粥的時候留意三個細節:一、雖然省時間,但煲潮汕粥一點也不省人力。無論白粥咸粥,都要全程用明火煲煮,所以掌廚的人一定要一直用勺子邊煮邊攪,陪著這鍋粥慢慢“成熟”。二、選米很重要,一般要選出產自春季或者6月份上旬的新米,膠質比較重的“肥仔米”是上佳選擇。三、上文提到,潮州咸粥幾乎都下海鮮,但其實無論下什么海鮮,肉碎也是咸粥的必備材料。因為肉碎能給海鮮提味。
弘揚健康飲食文化,打造粥店連鎖先進品牌,潮汕粥矢志打造百年餐飲品牌,成為很大、具特色的粥店連鎖品牌,讓更多的人感受潮汕粥帶來的高品質健康生活。
1、 加盟商可以從總部獲得市場戰略指導,避免因經營偏離市場而造成的失敗和損失。2、 加盟商可以從總部對加盟店員工進行免費的專業技能培訓,使銷售團隊能夠提高銷售技能,從而大大提高銷售業績。3、 總部提供區域保護,改善/增加區域優先運作,避免同樣的惡性競爭。4、 總部的整體經濟實力、強大的產品生產和開發能力,以及成功的經驗,可以保證加盟商的成功概率大大提高。前景分析在當前經濟形勢下,選擇餐飲項目加盟店是一個不錯的選擇。創業者往往覺得,在加入市場之前,他們不知道如何選擇。對三友砂鍋粥大排檔特許經營行業的需求很大。企業家可以通過選擇經營一家三友砂鍋粥大排檔專賣店來獲得好生意。這是關于加入三友砂鍋粥大排檔特許經營行業的前景。在詳細閱讀了這篇文章之后,想要加入三友砂鍋粥大排檔特許經營行業的企業家們對三友砂鍋粥大排檔的特許經營項目很感興趣。從目前的市場形勢和社會需求發展的方向來看,加入和開設三友砂鍋粥大排檔特許經營機構可以獲得更好的發展空間、更強的競爭優勢和更長的運營期限,這就需要每一位加入三友砂鍋粥大排檔行業的企業家去探索。商業分析1、餐飲成本的控制關系到產品的規格、質量和銷售價格。因為產品的價格是根據菜品的成本和規定的操作率來計算的,所以成本直接影響價格。因此,做好餐飲企業的成本控制工作是餐飲企業的一項重要任務。2、成本控制有利于滿足客人的需求,維護客人的利益。客人來我們餐廳用餐時,不僅希望能享受到精美的菜肴和熱情的款待,更希望食品質量好、價格低。為了改進/提高這一點,我們必須加強成本控制。3、成本控制直接關系到整個火鍋店的經營目標。三友砂鍋粥大排檔不僅滿足顧客的餐飲需求,還承擔著提供服務的任務。如果成本失控,將影響經營成果,甚至造成不應有的損失。為了提高效益,必須加強成本控制。4、成本控制可以提高火鍋店的管理水平。成本控制的關鍵在于三友砂鍋粥大排檔的管理水平。管理水平越高,成本控制越好。否則,成本將失去控制。
1、電話咨詢;
2、尋找合適店鋪;
3、將店鋪地理位置圖與店鋪平面圖傳真至公司;
4、簽署合作意向書;
5、加盟商交納意向提高/增加金;
6、公司擇日前往考察;
7、加盟商簽訂賣場租約;
8、加盟商到公司簽署特許專賣合同,意向提高/增加金轉入貨款;
9、公司根據店鋪情況設計裝修圖與陳列圖;
10、加盟商進行店鋪裝修公司協助策劃、培訓、配貨、宣傳等開業籌備。
1、有真誠而長遠的合作態度,在區域內具有一定的渠道影響力;
2、熟悉餐飲市場,擁有較豐富的產品資源,在區域內擁有較豐富的渠道資源;
3、有系統化營銷隊伍負責渠道拓展,很大化實現渠道鋪設;
4、能充分挖掘自身及渠道各種資源進行充分的宣傳推廣工作;
5、能嚴格執行我方所制定的各項政策。