品牌名稱 | 燒味飯 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2011-02-11 | 門店總數 | 526 |
經營范圍 | 快餐 | 適合人群 | 在崗投資 |
加盟區域 | 全國 | 是否有區域授權 | 否 |
品牌發源地 | 廣州 | 合同期限 | |
培訓期限 | 特許使用費 | ||
營業條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 20萬元人民幣 |
燒味飯是一道具有濃郁廣東特色的美食,通常由燒臘、米飯和其他配料組成。?燒味飯的主要成分包括燒臘,如叉燒、燒鴨、燒鵝等,這些燒臘通常經過特殊的腌制和燒烤工藝,肉質鮮嫩多汁,香味濃郁。米飯則是普通的白米飯,有時會搭配青菜和煎蛋。燒味飯的獨特之處在于其豐富的口感和香味,燒臘的油脂和味道滲透到米飯中,使得每一口都充滿了肉香和米香。
制作方法
制作燒味飯的關鍵在于燒臘的腌制和燒烤過程。以下是一個簡單的制作方法:
?選擇上好的豬梅頭肉(即上肩胛肉),這種肉質鮮嫩不膩,且有豐富的間隙脂肪。?
?用叉子在肉上扎孔,并用手按摩捶打,然后加入白酒、蜂蜜、叉燒醬和蔥腌制24小時,讓肉與醬料充分融合。?
?將腌制好的肉放入烤箱中烤制,期間需要翻面并刷上一層醬料,確保肉質均勻受熱。?
?蒸米飯時可以加入香茅等調料提升風味,焯熟青菜,煎個溏心蛋。?
?后將烤好的叉燒切片鋪在米飯上,搭配青菜和溏心蛋即可。?
歷史背景和文化意義
燒味飯不僅是廣東地區的美食,更是一種文化象征。它代表了廣東人對美食的熱愛和對傳統烹飪技藝的傳承。燒味飯的制作過程復雜且講究,每一道工序都需要精細的操作和對食材的精心選擇,這使得燒味飯不僅是一道美食,更是一種文化的體現。
通過以上介紹,相信您對燒味飯有了更深入的了解,希望您能親自嘗試制作并享受這道美味佳肴。
每個人心里都藏著一個,關于燒味的舌尖執念。人們徹底投入到燒味的懷抱里,對港式燒味情有獨鐘的你,嘗過沾染了情懷意義的燒味的你,喜歡港式文化美食的你。燒味飯,一切盡力,只為滿足你挑剔的味蕾,一切盡心,只為讓你感受一份燒味的深情。
在傳承中改變,燒味飯的新飲食時尚。通過不斷地調整和探索適合現代人的口味的港式燒味,推出餐飲標準化的實踐,由此讓港式燒味成為一種服務于大眾的傳統飲食,讓更多人能品味享受到正宗燒味美味。
1、專業選址
A、協助合作商辨別開店地址,挑選和審核物業;
B、系統化開展當地市場情況調查、經營定位、測算、經營效益預估和評估。
2、整體設計施工
A、提供品牌特有的整體設計和施工裝修一站式裝修,省心省時;
B、根據門店情況對進行專業音響、燈光、視頻、監控等標準設計,體驗專業人員調試設備與完備售后;
C、經營管理軟件安裝、調試,門店人員的培訓。
3、開業籌備和持續運營支持
A、前期提供門店籌備技巧及成功秘訣;
B、管理團隊專業運營、手把手培訓指導;
C、建店運營一條龍服務,為合作商專業包裝、制定整體運營策略,包括員工招聘、團隊搭建、系統培訓、藝員配備、物資配送及完備的營銷計劃等;
D、開業后專員不定期地進行巡店督導,協助解決開店難題。
4、品牌宣傳、活動策劃
A、提供開業整體品牌宣傳資料手冊;
B、品牌宣傳、合作商家培訓;
C、專業的派對活動策劃支持,包括派對方案、流程、視覺設計、視頻制作、廣告宣傳等;
D、全年宣傳策劃及派對營銷;
E、提供品牌宣傳和廣告資源支持,重點打造品牌品牌的口碑。
5、區域保護原則
為了維護合作商的合法利益,遵循“一個商圈及直徑五公里內僅有一家店”的原則。如果出現違法侵權的現象,集團法務處會法律手段堅決給予取締。充分維護品牌的合法性。
1、合作咨詢:以電話、傳真、網上留言等方式向總部咨詢合作事項,索取相關資料。
2、實地考察:所屬省級代理派員店鋪現場考察以及批準。
3、加盟申請:雙方簽訂意向書并繳納一部分的意向提高/增加金。
4、資格審核:總部對加盟者材料及能力的審核,審查,通知申請人,即可簽約。
5、合作簽約:申請后雙方簽訂《公司品牌專營店合作協議》。
6、店面裝修:品牌總部會幫助加盟方進行選址,申請人提供店鋪平面圖、相片及身份證復印件,總部根據申請人提供的標準圖紙設計全套裝修圖紙并根據裝修標準給予裝修。
7、開店籌備:公司協助開店及對員工培訓。
8、貨物配送:總部運用自己強大的物流,為您輸送物料。
9、試營業:開始嘗試營業,做一些推廣活動。
10、正式營業:試營業之后,客源開始逐步穩定,正式開始營業。
1、有獨立承擔民事責任能力的自然人或獨立承擔民事責任的企業法人。
2、加盟商必須要認同品牌的理念,認同品牌的一切,并且接受“公司”品牌和全套經營模式。
3、有較強的加盟實力和國際化的加盟眼光。
4、申請人具備開辦業務的相關條件。如:合法營業手續、營業場地及相關辦公設施。
5、嚴格執行公司制定的各種制度,并且能夠經常參加公司總部技能培訓。
6、擁有合格的信譽和資信,資金充足,有承擔市場的能力。
7、有一定相關的經營經驗,有著合格的服務意識。