特色小火鍋成功的避開了選擇綜合征、潔癖的顧客，單人單鍋，吃啥拿啥，不在等待、不用糾結，不怕潔癖。特色小火鍋打破傳統火鍋只能冬季生意好，特色小火鍋主打四季品牌，每個季節推出不同的湯底，夏天有冰鍋，冬天有養生鍋，春秋季滋補養顏鍋，沒有口味和人群的限制。