旋轉自助小火鍋餐飲管理有限公司成立于1998年，是一家集餐飲企業管理、食品技術研發、餐飲項目培訓、餐飲技術咨詢、設備的研發與策劃服務為一體的綜合性餐飲連鎖企業。自創立以來，旋轉自助小火鍋一直以“弘揚傳統的飲食文化，創立的餐飲模式”為己任，秉承對于專業精益求精的追求、誠信務實是根本、很好品質是目標、創立超越式的發展、奉行互利共贏開放戰略”堅定的經營理念。