品牌名稱 | 鹽焗鵪鶉蛋 | 投資金額 | 5~10萬 |
成立日期 | 2008-01-01 | 門店總數 | 78 |
經營范圍 | 小吃 | 適合人群 | 自由創業 |
加盟區域 | 全國 | 是否有區域授權 | 否 |
品牌發源地 | 北京 | 合同期限 | |
培訓期限 | 特許使用費 | ||
營業條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 10萬元人民幣 |
鹽焗鵪鶉蛋是風味名吃。五香味足,制作所需時間少,材料易取,適合初級學者。陜西當地人在巖窟中開鑿出一個區域用來燒飯,而之后傳入中原被許多人誤以為是鹽窟,并仿造巖窟的形狀制作用鹽搭建的焗窯,也就是鹽焗鵪鶉蛋。之后由于鹽焗鵪鶉蛋的鹽窟搭建比較煩瑣,所以人們將其簡化變成鹽焗鵪鶉蛋。
鹽焗鵪鶉蛋的起源說法不一,大致可以分為兩大流派,一種說法是起源于沙焗鵪鶉,另一種說法則是說起源于鹽焗雞,這兩種說法都有相應的考證事實。
沙焗工藝,所謂的沙焗就是將所準備食用的食物用錫紙包裹好,然后埋入沙中并加以加熱,在食物焗熟后取出食用的一種烹飪手法。新疆地方甚產鵪鶉,所以當地人常將鵪鶉放入沙中焗熟后食用。這種工藝后來被傳入中原,由于鵪鶉蛋的體積比較小,無法用錫紙包裹,于是人們開始尋找與沙土相似的可食用物來代替。這就是后來鹽焗鵪鶉蛋的雛形了。出于美觀考慮鹽焗鵪鶉蛋逐漸轉變成鹽焗鵪鶉蛋。
1、鐵鍋炒放入花椒和八角炒香,加入粗鹽炒。會聽到噼噼啪啪的響聲。這是粗鹽的水分在蒸發。炒幾分鐘后,感覺鹽干爽了,用手在上邊感受到熱氣騰騰了,就把鹽朝邊上撥撥,把鵪鶉蛋放進去,然后用鹽把鵪鶉蛋埋上,小火10分鐘就足夠了。
俗話說:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋,味道鮮美,營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有 "卵中佳品"之稱。近圓形,個體很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞于雞蛋,有較好護膚、美膚作用。
2、制作原理和前者比較相似,但也有所不同。首先是將鹽和鵪鶉蛋搭建成窟,隨后于火上小火直到鹽窟完全成型。
1、鹽焗鵪鶉蛋品牌擁有全國性品牌度,加盟商開店后可快速復制品牌運作的成功經驗。
2、鹽焗鵪鶉蛋產品已經獲得無數消費者的認可,市場前景廣被看好。鹽焗鵪鶉蛋品牌度大,另外還在全國各類媒體注重品牌宣傳,更確保產品質量,產品深受消費群體喜愛。
3、總部強大的技術研發中心,會根據市場不斷的變化,及時開發新產品并提供技術培訓,讓加盟店永遠站在技術更前沿,保持很好的市場競爭力。
4、加盟總部設有培訓中心,免費為加盟者提供技術培訓和經營管理培訓,加盟商還將免費獲贈管理實用手冊、開發秘籍教材。
5、鹽焗鵪鶉蛋提供很好的后期配套服務,長期提供經營中必需品的供應,讓每個經營者專心經營。
6、選擇鹽焗鵪鶉蛋加盟,市場空間大,所以選擇加盟鹽焗鵪鶉蛋店,競爭非常少,相對來說就降低了加盟者的加盟危險,危險幾乎為零,相比之下比在同行業更有賺頭。
1、了解咨詢
向總部索取有關加盟資料,或進行在線咨詢,了解詳細的加盟信息。
2、實地考察
加盟商到總部所在地進行店面參觀了解,并與總部加盟負責人員進行業務交流。
3、評估盟主
提交加盟申請解答加盟方案及合同,總部對加盟人及當地市場進行評估和審核。
4、簽署加盟協議
加盟商在對總部進行實地考察后,依舊確認要加盟,并且總部也同意該加盟商加盟,就可正式簽訂加盟協議。
5、店鋪選址
總部根據加盟商本地市場情況,為加盟商選擇合適的店鋪地址。
6、店面裝修
向總部提供所需裝修店鋪的標準建筑尺寸圖,總部免費為合作商設計,并指導裝修。
7、人員培訓
根據開業計劃,提前選送人員到總部直營店接受全程店面實務培訓。
8、開業準備
落實開業宣傳方案,落實開業促銷實施。
9、開業運營
鹽焗鵪鶉蛋總部派遣專業督導下店,幫助加盟店順利運營,總部后期也會提供不定期的巡店服務,解決加盟運營中的各種問題。
1、具備一定資金實力、守法經營的個人或法人組織。
2、認可并接受“鹽焗鵪鶉蛋”的經營理念和模式,有志于創業加盟的人。
3、具備足夠資金實力,可滿足資金加盟要求。
4、自備營業場所,商業面積達到總部的更低要求。
5、服從總部統一管理,對加盟店品質有一定追求。
6、資信很好,且具備很好的溝通能力。