概要:燜鍋飯開創者“壹食一”品牌正式開放加盟以來，在為期10天的內部招商活動中，大約共有100多位考察者，經過雙方互相選擇，目前已有37家加盟商成功簽約。壹食一小燜鍋燜鍋飯作為燜鍋飯品類的開創者與引路者，如何在迅速發展的同時，扶持各家門店順利開業，不錯經營的呢?今天，“壹食一”的負責人高雷給了我們這樣的答案……

作為傳統燜鍋模式的顛覆者，如何獲得競爭優勢并一直保持下去?壹食一負責人認為:“從長期來看，一個餐飲品牌的發展，專業化的運營實力是其生存和競爭的根本，也是構建品牌核心競爭力的根本。”

　　壹食一燜鍋飯:專業化運營實力，構建品牌核心競爭力!

　　對于壹食一燜鍋飯來說，不同發展階段的核心競爭力是不同的。品牌發展初期，“壹食一”品牌的核心優勢是單場景的商業模式、產品技術優勢、燜鍋飯品類優勢;到后期，隨著門店數量的迅速增長，則會轉為品牌優勢、規模優勢、運營、和產業鏈優勢。

　　其中，作為扶持門店順利不錯開店的重要環節，專業化的運營實力則顯得尤為重要。壹食一官方表示有信心也完全有能力從各個環節扶持加盟店順利不錯經營。

1、開店扶持:實力運營大咖助陣，多方面扶持跟進

　　壹食一運營團隊是擁有37年餐飲運營實戰經驗的悅眾餐飲集團所支持的，更有原KFC華北區運營總監等一大批店面運營大牛親臨門店，幫持經營。自簽約加入“壹食一”開始，就會有運營人員幫扶評估商圈，確定店面，并由設計師出具裝修方案，定制店面形象。

　　裝修期間，總部幫扶招聘的同時，店面核心崗位人員要接受總部實操培訓和考核，相關核心物料、設備等由總部直接配送到店。駐店人員全程跟進，運營、企劃等相關部門多方面提供開業方案，高起點經營謀劃、高標準營銷部署、高要求管理推進，讓壹食一門店一炮走紅!

　　2、經營扶持:持續新品迭代，轟炸式營銷宣傳

　　門店開業后，“壹食一”運營中心會提供終端的營銷、管理、產品等手冊，扶持日常門店運營，并提供全年節慶營銷策略及活動推廣方案，期間聯合各平臺媒體資源進行強勢宣傳報道，提高店面知名和關注度。

　　經營期間，總部不斷研發新品，助力終端門店產品的迭代更新。同時，為提高/增加各項標準落地執行，“壹食一”總部會不定期派專業督導老師持續跟進，到店或遠程專人服務，指導解決門店遇到的經營問題。

3、扶持:堂食+外賣，多重模式

壹食一燜鍋飯小份制套餐模式不僅適合堂食，更容易外賣，餓了么、等美食臺，團購訂單的銷售，加銷量的同時實現品牌曝光;不僅如此，“壹食一”還支持微信公眾號下單，省去排隊麻煩。堂食+外賣的多模式，坐商(店內銷售)、行商(外賣)和電商(網絡訂單)三位一體的銷售模式，區域經營盡收囊中，60平店面也能日流水爆萬。

有實力支撐，創業才更有扶持，10天的內部招商會，37家加盟商成功簽約，依靠壹食一總部強大運營與營銷實力，壹食一燜鍋飯合作門店未來的發展前景不可小覷!