?棗核糕是一種中式糕點，主要成分包括紅棗和核桃，具有補氣益血、安神助眠和補腦益智的作用??。棗核糕的制作方法通常包括將紅棗去核后與核桃等材料混合，經過烘烤或蒸煮而成，口感松軟濕潤，香甜可口?。 　　棗核糕的具體制作步驟如下： 　　?準備材料?：紅棗、核桃、紅糖等。 　　?處理紅棗?：將紅棗去核，然后將其研磨成泥狀。 　　?混合材料?：將研磨好的棗泥與核桃、紅糖等材料混合均勻。 　　?烘烤或蒸煮?：將混合好的材料放入模具中，烘烤或蒸煮至熟透。 　　?成型?：待冷卻后，切成適當大小的塊狀即可?。 　　棗核糕不僅美味，還具有多種健康作用： 　　?補氣益血?：紅棗和紅糖具有補血益氣的作用，適合體質虛弱的人食用。 　　?安神助眠?：紅棗含有豐富的維生素和礦物質。 　　?補腦益智?：核桃富含不飽和脂肪酸和多種微量元素，有助于智力?。 　　棗核糕同樣在探索中式糕點的較佳方法，而較能代表古法的中華飲料，必然是酒釀。如果做成隨身杯的形式，會讓曾被時空限制的香甜醇美，隨時隨地呼喚起植根于血肉的愛意。經典紅豆、濃郁桂花、滋補玫瑰、清甜蜜桃、瑩潤荔枝等，酒釀的產品系列同樣也在不斷擴大。