品酒在白酒類產品中深受廣大酒水消費者的喜愛，品酒是品酒公司主打產品。品酒公司(原勝利油田勝大集團品酒總廠)，成立于1993年元月，原有資產三千多萬元，是勝利油田下屬單獨一家白酒生產企業。2001年10月改制為股份制有限責任公司后，聘請高標準釀酒：白酒協會副會長沈怡方、山東省白酒協會會長黃業立、副會長周復茂做品質顧問，在的指導下，于2003年在四川宜賓(酒廠對面)智慧之選興建原酒生產基地——宜賓勝利品酒業有限責任公司;品酒是山東單獨一家在四川宜賓智慧之選興建原酒生產基地的白酒企業，將兩大濃香白酒釀造帶巴蜀名酒帶和黃淮河名酒帶很好聯結，使品酒的品質臻于很好之境界。
品酒公司現下轄：宜賓勝利品酒業有限責任公司、勝利油田勝大酒業有限責任公司、東營品酒酒業有限責任公司、深圳玉林軍營銷咨詢有限責任公司?？傎Y產一億五千多萬元，員工500余人，其中高等職稱員工15人，中級職稱員工52人，高標準評酒師1人(總工程師羅世海，原三蕉葉酒廠總工，高標準評酒大師第五位)，十大品牌策劃一人，省級評酒師3人。品酒綜合了國內先進的白酒釀造技術，公司生產的“品酒”等系列產品得到油田領導、東營市領導、中石油、中石化領導和廣大消費者的普遍認可，并被上述單位定為接待專用酒，正逐步打造成為白酒行業團購營銷、定制化營銷及個人高端收藏酒標志性品牌。