2017年開店好呢的小本創業餐飲項目是什么？

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2017-11-08 09:42:03　來源: 神州加盟網　有1571人參與

英倫御品-歐洲皇家烘焙

經營范圍：蛋糕面包
門店數量：600家
單店投資額：10~20萬

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　　對于當今創業者來說，重要的就是看清市場行情，看清消費者的需求。2017年的餐飲業，為什么有人說哀鴻遍野，有人卻說一片大好？即便是月倒閉率高達10%，為什么說現在是進入餐飲業的很好時機？那些行業的弄潮兒，都善于把握趨勢。2017年已近尾聲，如果你還沒看懂并抓住這些趨勢，未來就很危險了。

　　2017年爭取進一步拓展市場的小本智慧之選餐飲項目是什么？

　　餐飲行業人高倒閉率的原因？

　　【無品牌不餐飲】

　　有些人說餐飲業高倒閉率源自于行業過度飽和。但是從另一個角度看待問題，所謂飽和是：大量低水平、同質化、適應不了當下消費升級趨勢的餐飲業態飽和。這些行業的落后產能很難不被淘汰。他們不僅陷在與成本、同行的鏖戰中，便利店、外賣等新物種也正虎視眈眈試圖取代他們。而品牌化是淘汰餐飲業落后產能的重要標準。

　　哪些餐飲項目迅速崛起，搶占市場？

　　【挑戰&機遇抱團取暖】

　　沒有品牌感、沒有品牌符號、沒有品牌認知和口碑的項目將很難經營。餐飲大趨勢：未來2、3年，大量偏老化、低段位、同質化嚴重的的餐飲項目會繼續被淘汰。現在是品牌化，連鎖化的時代，抱團取暖才是優佳選擇。品牌的魅力體現于：有競爭力，有特色，有準確的定位，并且擁有集團總部的全力扶持，想不成功都難。

　　單槍匹馬有什么？一個人的能力，比得上一整個團隊么？看懂時代趨勢，抓住機遇，你才能離成功更近一步。2016年，我國餐飲行業的交易額突破3.5萬億，以10%的增速持續增長。截至2016年，餐飲市場的連鎖餐飲品牌已達124萬家，約占餐飲品牌的20%。行業持續增長的背后，餐企的規模化、標準化、連鎖化成為未來的發展趨勢。未來30年，是大眾化、品牌化、連鎖化餐飲的天下。

　　1、品牌化：“品牌”是一種無形資產；品牌就是知名度，有了知名度就具有凝聚力與擴散力，就成為發展的動力。

　　2、大眾化：目前，餐飲業已逐步形成了以大眾化餐飲為主體、各種餐飲種類均衡發展的格局。

　　3、差異化：面對日益嚴重的同質化餐飲市場，有差異的品類無疑是異軍突起不可或缺的因素。

　　4、連鎖化：自己有手藝，租個小門店就能做餐飲生意的時代已經過去了，想做的餐飲生意就要選擇有實力的品牌（如英倫御品面包店）進行合作，才能在競爭激烈的餐飲市場生存下去。

　　英倫御品全國加盟熱線：400-6688-583，感興趣的朋友可以直接致電詳詢，或者留言（姓名+聯系方式）！

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