商道——加盟店店長必殺技
“千軍易得,一將難求”,有多少連鎖店就需要多少連鎖店店長,預計要開多少連鎖店就有多少連鎖店店長的人材缺口,考究“店長荒”背后的數字并沒有太多實際意義,培養、選拔、任用、提高現有及準“店長”業已成為各連鎖零售企業當前和今后一段時間為緊迫的任務!
既要有“廣而占之”深耕顧客的經營能力(廣而占之的另外一層含義是:廣泛的開店,占領商圈,這是對連鎖企業而言,直接關系到店長的人材需求,在此我們姑且不論),又要有“統而率之”的領導能力,是我們對店長的基本要求。在現行的各類店長培訓素材之外,本人試圖借助傳統的《兵法》理論,探討連鎖店店長的經營能力和領導能力培養和提升的話題,以期“拋磚引玉”,為緩解“店長荒”略盡綿薄之力。
商者:門口立人也;管者:竹官也;理者:玉里也;生者:人土也;意者:一心立一日也。此六道者經綸店務者,不可不明也。
隨著連鎖行業的店面擴張,競爭加劇,連鎖企業的競爭早已經從一城一區“面”的競爭態勢向一店一街“點”的競爭態勢轉變;核心商圈的聚合效應也勢必將越來越衰減,3c策略中的“convenient (快捷)”效應也將越來越凸顯。隨之帶來的問題是,商圈的深耕,鎖定周邊忠誠顧客群的經營技術問題。其根本則是連鎖店的經營之道,其核心是連鎖店的服務意識、能力、水準。而這一切,取決于連鎖店店長對“商道”的理解和踐行。何謂“商道”,通行的說法是“商道即人道”,是經商的很高“境界”,猶如禪宗的“開悟成圣”。而我的望文生義法,則謂:商者門口立人也。既是描述經商者的一種工作狀態,即站在門外熱情迎賓,其實是連鎖店標準化經營中的“迎賓服務的sop(標準化作業程序)”,而事實是并沒有幾家連鎖店面能夠做到這一點。“等客上門”的被動式服務,使連鎖店的單店經營質量隨著開店數量的急劇增加,競爭的加劇,呈現急速下降不可遏止的態勢,成為困擾連鎖企業的規模不經濟的棘手問題。
??? 顛覆“坐商行賈”的傳統商業經營區隔,成為連鎖店“后規模經濟”時代提升單店經營質量的關鍵。當“門口立人”都無法做到的情況下,連鎖店變坐商為行賈的經營策略難度之大,可想而知。然而,不打破“等客上門”的被動式服務模式,連鎖店單店質量下降之勢將不可避免,甚而成為導致連鎖企業的“崩盤”的致命因素。那么,如何打破“等客上門”的被動式服務模式,變坐商為行商呢?我們三年以來實踐方法包括:顧客居住區域分級、流動宣傳、社區共建、顧客聯誼、家電家居講堂等方式,但我們認為掌握和創立方法很簡單,關鍵在于持之一恒的堅持!所以我們制定和檢核的年度、月度、周計劃的標準便是將上述方法綜合運用,作為常規任務分解到每一個時段,成為一項保持性工作。
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