重慶弘僑餐飲文化有限公司是集餐飲連鎖經營，火鍋底料生產、研發，餐飲文化研究一體的現代大型民營企業。旗下有重慶弘僑餐飲連鎖管理公司、食品加工廠、物流配送管理中心，共青團重慶弘僑公司團支部，重慶弘僑公司工會委員會。

　　自2005年創辦以來，“弘僑火鍋”被評為“重慶知名餐飲品牌”及“健康合格火鍋”，其口感重點突出重慶火鍋精華“麻”、“辣”、“鮮”、“香”、“醇”，真正做到“辣而不燥、鮮而不膩、香醇更久、四季皆宜”之結果。重慶弘僑餐飲文化有限公司先后被評為“全國綠色餐飲名店”、“火鍋協會理事單位”、“重慶知名餐飲品牌”、“健康合格火鍋企業”、“全國綠色消費餐飲品牌”、“具個性特色餐飲企業”、“重慶知名特許品牌”、“具誠信連鎖企業”、“十大創立特色火鍋”、“重慶火鍋”、“具影響力餐飲企業”、“重慶具潛力餐飲企業”、“重慶火鍋特許經營不錯企業”、“第三屆山城啤酒杯合格火鍋”、“重慶連鎖經營協會理事單位”、“好吃狗推薦好店”、“五四不錯團支部”等榮譽稱號。

　　重慶弘僑餐飲文化有限公司本著誠信經營、大眾消費、大眾滿意的經營理念；堅持“質量是生命，顧客是，做好每一個細節”的服務理念 。努力追求“傳承百年火鍋，演繹經典美食”的企業愿景，締造具專業水平的餐飲連鎖企業，努力做一個真正讓消費者合格、滿意的餐飲企業。