2018年壽司的好嗎？
日本人愛壽司的程度就像老鼠愛大米一樣。這種風味小吃被帶入世界各地，也收到很多人的青睞。許多智慧之選商逗看重這個行業發展空間巨大而紛紛智慧之選，殊不知卻開店開的并不順利，而有壽司店卻異常紅火，有人不禁產生疑問，壽司的好嗎？壽司店到底好不好做？
總的來說，壽司是一個經營很高的行業，一般經營率達到了百分之六十多，打個比方，一個開在人流量較大的地方的壽司店，每天少賣出200份，比方售價5元/份，則日銷售額為100惠利，月銷額就有3000惠利，經營打比方是64%，那月銷額也有19200，刨去一些雜費比方是320惠利，月純收銀也有1600惠利。還算是一個比較可觀的數字了。
當然，每個地區開店的準則不同，例如地價，水電，消費高低都不一樣，這些因素都制宜著壽司收銀的高低。一般情況來說，壽司店的師傅費用是很高的，甚至比店面租金高。但是你選擇加盟的話，例如加盟小米壽司，是可以免費學習技術的，包教包會。那自己就可以當廚師，這樣可以省去大筆請師傅的錢。
壽司原料是一筆主要費，原料費用不盡相同，食物的品相，新鮮，進貨渠道等等都影響價格，你想要打造很好的壽司料理，付出的也會多一些，當然收獲也等比例上漲。還有要做出好的東西，設備也是關鍵，好的設備刨去的成本也會大一些。另外，水電費在每個地段都不同，不僅低價高，水電費一樣上漲。壽司在世界各地都有，不同，不同城市的收銀也會不一樣，發達和發展中,沿海城市和內陸城市等等逗有收銀的差別。
壽司的好嗎？收銀確實還不錯，但是也不是一律的，經營妥善，做好市場調研是關鍵。
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