近年來隨著餐飲行業的快速興起，開個醉仙鴨店成為不少創業的選擇。醉仙鴨含有二十多種中草藥，具有一定的營養保健價值，深受中小型城市尤其是縣城創業者們的喜愛。那么在縣城開個醉仙鴨店好嗎？小編就幫助大家分析一下。

消費市場

隨著娛樂活動的增加，許多人在吃完飯之后還會再買一些作為休閑食品。坐在電視機旁邊吃邊看，這樣會讓人感覺很舒服，尤其是醉仙鴨。近年來隨著餐飲行業的興起，醉仙鴨店的開展也十分迅速。

市場實現目標

由于各地鴨子進價不同，成品鴨子的價格也不同，按照全國市場平均值計算，每只鴨子的實現目標大約在6-8元左右。從銷售量來看，已加盟的店面每天可售100多只，多則200只；不錯的店面每天可銷售300只。銷售方式以店售為主，也可外賣，分銷網點越售越多，不到一個月可回籠本錢。

開店實現目標

上圖分別是在不同級別城市開一家醉仙鴨店的各項數據。我們可以發現，縣城醉仙鴨店的店面規模一般在40平米，人均消費為15元，日客流量為80人。這樣計算下來，縣城醉仙鴨店的月營業額在3.6萬元。還需在營業額的基礎上減去每月的房租費、員工費、水電費等項目，也就是說月凈實現目標在1萬至2萬，年凈實現目標就是12萬至14萬。這個數目是比較大的，所以可看出在縣城開個醉仙鴨店是非常好的。

創業者開醉仙鴨店有自營和加盟兩種方式

自營醉仙鴨店

自營店就是要自己找到合適的店鋪，注冊商標，到工商局辦理營業許可證。然后聘請大廚，購買設備材料進行制作，再聘請一些服務人員，做開業前推廣積攢人氣，然后正式開業。

加盟醉仙鴨店

加盟就是選擇一個合適的醉仙鴨品牌，聯系該品牌申請加盟，雙方經過討論，對合作無異議后，正式簽訂加盟合同。加盟商繳納一定加盟費給品牌，然后品牌提供給加盟商開業籌備的指導，制作技術的培訓，營銷活動的策劃，在品牌的各項扶持下加盟店正式開業。

這兩種方式花費的本錢是類似的，但加盟品牌的優勢在于有品牌效應和品牌經營支持，所以會比自營店更容易打開市場，盡快回籠資金。醉仙鴨店的出現滿足大眾對于餐飲小吃的需求。這種質優價廉的商品一時間在市場炙手可熱，于是加盟商紛紛詢問開醉仙鴨要多少錢。

店面投入

假設在縣與縣級城市開一家40平米的醉仙鴨店，房租按照每月2800元計算，裝修費用每平米400元，員工工資每人每月1200元，一共2人，包括貨柜、貨架、空調、收銀等設備費用預計3萬元左右，進貨費1萬元，流動資金2萬元。開一家醉仙鴨店要大約8.32萬元。

綜合以上分析可以知道開醉仙鴨店是一項消費市場龐大且有扶持，同時本錢低的創業項目。在縣城開一家醉仙鴨店當然是不錯的。小編建議各位創業者如果決定從事醉仙鴨創業就趕快行動，早點加入才能搶先掌握消費群體。