火鍋加盟已經(jīng)成為一種創(chuàng)業(yè)趨勢，大家都盯著這塊蛋糕，但是卻找不到切口。市面上品牌多而雜，了解一段時間后頭暈目眩，更不知道該選擇哪一個品牌加盟了。

加盟是很多想開火鍋店的人求快、求省力的成功通道，但是如果不能正確辨別，很可能選擇到那些名不副實的品牌，實力欠缺，后續(xù)扶持不到位等等問題讓人后悔不已。那么加盟究竟該如何選擇品牌呢？

一、首先得了解品牌的知名度。

火鍋店的知名度是客量的扶持，既然選擇加盟，就一定要選擇一家名氣較高的品牌，否則加盟費給了還見不到結果。有的品牌自帶流量，建議在資金允許的情況下，盡量選擇活躍在大眾面前的品牌。同時避免在同一個地方扎堆加盟同一個品牌，店與店相聚太近，自然會瓜分客量，導致收銀下降。

二、其次要實地考察品牌的實力。

有的人行事十分謹慎，在選擇品牌加盟時反復對比，多方評估，但仍然容易掉進一些坑，這是為什么呢？有的火鍋品牌善于線上偽裝，并捏造品牌實力，編造的資料來迷惑創(chuàng)業(yè)者。

因此，想要智慧之選首先得警惕，任何資料都只能作為輔助的工具，火鍋店的實力是否強大，還得到總部去實地考察才能揭曉答案。首先要考察總部的團隊構架是否完善，其次還要試試味道，體驗一下完整的用餐過程，再考察一下客流量如何，消費水平如何。

三、然后需了解扶持力度有多大。

選擇加盟無非是想省心做好事，總部的扶持力度越大，后期經(jīng)營起來越輕松。總部的扶持應該包括哪些方面呢？前期選址規(guī)劃、店面包裝設計、人員代招代培、核心食材配送、新品支持、后期營銷策劃支持等等。

加盟非小事，在品牌的選擇上一定不能馬虎，選擇在排行榜上的品牌。朝天門火鍋作為火鍋領軍品牌，曾先后獲得“火鍋十大品牌”、“五星級火鍋企業(yè)”、“火鍋領軍品牌”、“餐飲百強企業(yè)”等榮譽稱號。

店面遍布海內外，在后續(xù)營運扶持中，督導服務、人力資源、廣告營銷、物資配送、新品研發(fā)、品牌共鳴、資源共享、抗能力等方面都有其他企業(yè)無可比擬的優(yōu)勢。