餐飲店開業如何做好營銷活動 懂套路、設流程才行
如今,生活條件好了,人們對于餐飲的需求也隨之增多,各種類型的餐飲加盟店不斷涌入市場,行業競爭也日趨激烈。要想餐飲店開業客源不斷,生意興隆,智慧之選者需做好營銷活動才行。那么,餐飲店開業如何做好營銷活動?下面,小編就用案例來告訴大家。
月初的某一天,你在商業街頭閑逛,有人給你塞了一張傳單,上面寫著A餐廳開業大酬賓。原先你是不是不知道這家餐廳的存在,因為這張傳單,你從陌生客戶變成了知情客戶,但你是不會去消費的,因為你不了解,不相信它。
過了一個禮拜,你又在這個商業街頭看到它們家張貼的宣傳海報,上面仍然寫著A餐廳開業大酬賓。本來你已經忘記了這家餐廳了,但是海報的出現,又讓你加深了一下印象。
又過了一周,你在電視上看到這家餐廳開業大酬賓的廣告,其宣傳方式是不是從一張小海報,到一張大海報,再到電視呢?持續不斷的廣告,讓你變成了它的知情客戶。
周末,你跟朋友閑聊,從朋友的口中得知A餐廳的烤鴨特別好吃,這時候你就從知情客戶變成了信任客戶,因為它是你的好朋友推薦的。
就這樣,你對朋友的信任也就轉移到對餐廳上面,但是你并沒有去采取消費行動,也只是這家店的潛在客戶而已。
你一個朋友來北京了,要盡地主之宜吧,請他吃什么呢?這時候,你在腦里面搜索來搜索去,發現只對這家叫A的餐廳印象深刻。加上,上次又聽XX說,A餐廳的烤鴨特好吃,那就到那里去吧!然后,你就帶朋友去A餐廳消費了。
餐飲店開業如何做好營銷活動?懂套路、設流程很重要。事實上,所有的生意基本上都這樣做的,大家發現什么規律沒?這個規律就是小海報——大海報——電視——朋友介紹——再到外地朋友來你這里,前前后后,兩個月才成交了這一單生意,好吧。那么,這個生意是偶然還是必然的呢?
這個生意是偶然的,如果,你沒有看到小海報,只看到大海報,信賴感也沒那么強,如果說沒有朋友的介紹,可能也不會產生信賴,如果,你的朋友兩個月后沒來,半年后才來呢?那么,你是不是要等半年、一年才成就一單生意呢?所以,這叫普通人做生意,等客戶自己上門消費。那么,守株待兔這種做生意的方法可不可行呢?
這種生意時好時壞,很難預估結果,所以,真正的商人要懂得設計流程,怎么設計才算好呢?比如:一天,你在商業街行走,旁邊有人給你塞了一張傳單,上面寫著“成為人脈大贏家,你不可不知道的十個秘密”,看到這個標題,你就會知道這是一份關于怎么提升人際關系的傳單。這個標題吸引你了,后面再接到此類型的傳單,你便不會覺得這是廣告,因為它對你有價值。
怎么界定為騷擾?怎么界定為服務?如果,你發了一條短信對我有幫助,即使你發的是廣告,我也不會抵觸,反而會在心里感謝你。如果說你發的信息只是廣告,我就會感覺非常討厭,就是這么簡單。
關于餐飲店開業如何做好營銷活動,現在,大家應該都已經有答案了吧!廣告,只是餐飲營銷中的一個方法。如果,大家想永遠在市場上都處于靠前地位的話,還得懂套路,會設流程才行。
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