據了解，目前的大陸市場已經與十年前迥然不同。在整體上已經處于供大于求的市場現狀下，臺企的先發優勢正在逐漸消失。對于準備繼續在大陸掘金的臺商而言，他們顯然正面臨著越來越多的挑戰，不轉型，不求變，臺企將很難應對越來越復雜的市場形勢。

　　問題：臺灣企業往往是生產導向型的發展模式，重生產不重行銷、重品質不重規模，多利用自己合格的現金流做直營店，因此很多投行雖看好臺商企業，但也感嘆其發展速度緩慢。

　　支招：發展直營還是加盟是有階段性的，在沒把握的時候，不妨謹慎一點只做直營，而要快速擴張需要積累原始資本時，可以采取加盟。

　　陳正輝：加盟是一種很快的發展方式，但加盟有一個很大的問題是：品質不易控制；而且當加盟商需要獨立發展的話，對盟主可能就是災難性的。臺灣連鎖加盟企業的發展也經歷了這樣的階段，畢竟對于消費者來講，他們只認牌子，只有買了產品和服務之后，發現品質有問題了，才會去投訴，并不會去先判斷這個是加盟的還是直營的。

　　蔡充：我們現在沒有開放任何形式的加盟，主要是由我們目前的業態決定的。我們集團提供的菜品超過400道，幾乎是單獨同時供應歐、美、日、韓、泰國、新加坡以及中華八大菜系的企業。這么多元化的菜品，對于一個餐飲企業來說，在原物料采購、食材的處理、烹飪的技能和服務技術方面，都是一個很大的考驗。而這樣復雜的操作系統也并不是一個單純的加盟商就能在短時間內輕易做到的。之前大陸已有上百個城市的加盟商都跟我們洽談合作，但我們一直不開放這部分。

　　修俊良：不得不承認，在來大陸發展初期，臺灣企業采取直營的比較多，其中一個背景因素是臺資企業剛來大陸時人生地不熟，所以起步謹慎，要求更高掌控度。而一旦摸熟了市場以后，臺企采取加盟的也大有人在。羅萊家紡就是一個臺資企業，本來是做直營的，后來快速擴充開了1000多個加盟店。當然他們面臨的問題是：每個加盟店基本上不只進羅萊的貨，也會進其他品牌的貨品。羅萊產品在其加盟店里到底賣的怎么樣，加盟店主并不向其總店匯報。這其實正是加盟體制管理松散所導致的。