模式其實際上是賣點，能夠吸引顧客的眼球，為您的賣點。如迪斯尼樂園，他的則是以賣樂園中的產品獲取收銀，有消息說香港迪斯尼樂園開業當天，門票實現目標只點了營業的30%，而他的邊際產品卻占了當天銷售的70%，這個數字道出了迪斯尼的經營之秘。餐廳也正是需經如此，我們所買的也需要有賣點——拳頭產品，這個產品雖不能占營業的70%，但必須提高/增加每桌的客人都是要點到的菜品，以這個菜品帶動其他菜品的銷售。如說吃海鮮，廣州人所想到是的東江，因為東江的海鮮比別處的價格及質量要好；吃泰國菜，腦中帽出的蕉葉，因為蕉葉的酸辣味正宗。那么你餐廳的賣點是什么，想好了嗎？

　　財會會計報告使用者對企業的經營情況是比較關注的，比如實現目標、收銀等指標完成情況如何，同以前年度同期相比有何變化等。如果要分析企業的能力，收銀指標是企業重要的經濟效益評價指標之一，對該指標的分析，可以了解企業的水平和企業發展前景。觀察營業收銀、經營、補貼實現目標及營業外凈實現目標在企業收銀總額中所占的份額，還可以評價企業收銀來源的穩定性。