市井文化是一種生活化、自然化、無序化的自然文化，它是指產生于街區小巷、帶有商業傾向、通俗淺近、充滿變幻而雜亂無章的一種市民文化，它是一種“現象流”——“逝者如斯乎，不舍晝夜。”它反映著市民真實的日常生活和心態，表現出淺近而表面化的喜怒哀樂。簡而言之，平民生活。然而社會中人數技術較大的就是市井中的平民。牽腸掛肚看到了這廣大的消費群體，將火鍋定位在市井之中，主張火鍋從“鴨腸毛肚”開始，這種市井火鍋更是受到了年輕消費者的一致認可。小編來給大家詳細說一下牽腸掛肚市井火鍋到底有哪些特色一致吸引著廣大的加盟商朋友。

1、獨特的味道

牽腸掛肚市井火鍋在火鍋的鍋底上獨下一番苦心，將鮮香麻辣非常好的融合進了他的鍋底之中。醇厚的牛肉加上各種精選的香料，還有多種對人體有益的中草藥，創始之初便在成都市井受到了廣大消費者的喜愛。并且現在的人在不斷地追求消費升級，火鍋又有著非常廣泛的群眾基礎，現在社會節奏的變快，市井火鍋能夠更好適應這個人們利用碎片化的時間聚餐。約上三五個朋友，一箱啤酒，一桌鹵菜，就可以從黑夜聊到天明，那些年一起走過的青春與回憶。

2、牽腸掛肚市井火鍋實打實的加盟經驗

牽腸掛肚市井火鍋源于市井，在總部的不斷研究下種類日趨繁多，而且有著豐富的餐飲加盟經驗，有著完整的運營管理方案。加盟商在加盟牽腸掛肚市井火鍋之后，依靠總部專業團隊、調研團隊、研發團隊，不斷地推陳出新，這也是牽腸掛肚市井火鍋在市場上一直擁有著核心競爭力的原因。哪怕是餐飲小白，在牽腸掛肚市井火鍋總部手把手的技術教學下，加盟商也能夠在短時間內立店，成功。

3、標準操作可復制

牽腸掛肚市井火鍋的火鍋底料由總部統一研發，定期更新，實時配送，提高/增加每一家加盟商都是正宗的成都市井火鍋的味道，在餐飲制作上，總部讓加盟商能夠輕松復制門店的標準操作，并且總部會定期給加盟商提供運營管理方案、活動策劃方案、宣傳推廣等等，讓加盟商可以復制總部的經營模式。