作為擁有11家互聯網及餐飲品牌的北京南疆印象餐飲管理有限公司，對于餐飲行業有著非常豐富的經驗，旗下的古銅老院爆肚涮肉、魚很忙酸菜魚、隆祥號等等幾大餐飲品牌，已經成為很多人心目中的標志性美食，在經過數十年的深度調研與市場開拓之后，公司在全國范圍內重磅推出麗麗古爾新疆餐廳，在傳承特色新疆美食的基礎上，麗麗古爾更致力于為廣大消費者帶來不一樣的美食體驗。

眾所周知，新疆大盤雞是新疆的標志性美食之一，在全國各地都可以聽到這個名字，但是值得關注的是，在很多美食的傳遞過程中，往往會丟掉原菜本身的一些特色，做法、工藝、原料等等都受影響，以至于很多人對于新疆大盤雞的特色并不清楚。還有一些打著“新疆菜”的名字，做的菜卻是完全不相干的味道，這讓很多餐飲業內人士覺得不舒服，于是越來越多的人開始追溯新疆菜的起源，致力于傳承新疆美食的異域特色，麗麗古爾創始人馮總就是其中之一。

麗麗古爾品牌創始人馮總，對于美食有著豐富的經驗，對于新疆菜更是有著獨特的情懷，本著“真”與“誠”的理念、為消費者帶來真正新疆味道的菜系，他親自踏上征程，找到了當年大盤雞的創始人李世林先生，根據李士林師傅1987年在312國道邊做出的世界上第 一盤大盤雞，反正研究原料、工藝、特色，并根據現代人的口味需求，真正創立研發出具有地域特色的大盤雞，并在新疆研發美食的過程中，特別關注了當地受歡迎的美食，紅柳烤肉、烤羊排、藥膳手抓飯、羅布泊烤魚等等，采用當地的本真工藝做法，加以現代化科技的融合，向大家展示出地道新疆菜的獨特魅力。

經過數十年的潛心研發與改良，經過數千次的味道品鑒，推出了麗麗古爾特色新疆餐廳，推出具有新疆特色的美食，形成集研發、加盟、服務于一體的綜合性美食品牌，并于2019年正式在全國各地開啟加盟局面，致力于讓全國各地的消費者，都可以品嘗到真正特色新疆大盤雞的味道。北食行業品鑒李松表示，麗麗古爾新疆餐廳的推出在很大程度上向大家展現了真正新疆美食的特色，找回了曾經丟失的一些本真味道，在追求快餐美食的道路上，更多了一份專屬于傳統美食文化的方向。

麗麗古爾不僅僅是地道新疆菜的代表，更是美食餐飲品牌中的一把好手，好的新疆菜系會迅速打開市場，吸引大批對于美食有要求的80、90后主流消費群體的關注，而寬松的且人性化的加盟政策會快速吸引同頻者的關注，達成合作共贏的默契，麗麗古爾這個地道的新疆餐廳，會帶著來自新疆的地域特色與美食文化在全國各地扎根，讓大家不必去新疆就可以吃到真正特色的新疆美食。