門店的進貨，是指門店向總部或總部指定的供貨商要貨，或者是門店經總部許可自行直接的采購活動。進貨是門店存貨與銷售的基礎。門店進貨管理，主要分為以下環節。

????1．訂貨

????門店的訂貨是指門店在連鎖總部所確定的供應商及商品范圍內，根據訂貨計劃而進行的添貨活動。一般來說，連鎖總部會對各個門店統一規定每天的訂貨時間，以提高/增加訂貨作業的計劃性。可采用的訂貨方式有人工、電話、傳真、電子訂貨系統等多種形式。隨著我國連鎖經營規范化的發展，終將采用EOS（電子訂貨系統）訂貨。

????2．收驗貨

????門店的收驗貨是指訂貨后，對配送中心或供應商配送來的商品進行接收與檢驗，從而使商品進入賣場或內倉。驗收作業可按進貨的來源分為廠商配送驗收、總部配送驗收和自行進貨驗收。由于總部配送在出庫時已經查點清楚，所以總部配送的商品送到門店后，一般無須當場驗收清點，僅由門店驗收員立即蓋店章及簽收，若事后店內自行點收發現差誤，可通知總部查清和調補。供應商配送和自行采購的商品要當場查點清楚，出具相關憑證。

????3．退換貨

????退貨主要是因為商品品質不良、訂錯貨、送錯貨，產品為過期品、滯銷品等。退換貨作業可與進貨作業相配合，利用進貨回程順便將退換貨帶回。退換貨時，首先要查明退換商品的來源；其次要填清退換單，如注明品名、數量、退換原因、要求等；后，要事先告知供應商，以便供應商及時處理。