百貨連鎖加盟如何控制損耗
】損耗就是成本，就是收銀的殺手，損耗是每位老板和管理者不愿意看到、但又不得不接受的一個(gè)現(xiàn)實(shí)。損耗，在一點(diǎn)消耗掉那點(diǎn)來之不易的收銀。
在超市、優(yōu)品百貨等終端門店每天的運(yùn)營過程中，有著許多看得見和看不見的損耗。看得見的損耗，我們會馬上發(fā)現(xiàn)并迅速處理，麻煩的是，許多的損耗是看不到的。那么，具體又有哪些損耗是看不到的呢
1.水電損耗類的損耗。晚上下班之后，空調(diào)、飲水機(jī)、電腦等用電設(shè)備忘記關(guān)了，整夜運(yùn)行，是不是損耗
2.庫存安全值的設(shè)定，而采取拍腦袋式的進(jìn)貨，導(dǎo)致進(jìn)貨數(shù)量過大、銷售周期變長，過多的積壓導(dǎo)致資金困難周轉(zhuǎn)困難，出現(xiàn)過多的利息成本;或者是訂貨量過低，出現(xiàn)缺貨后又去緊急調(diào)貨而增加的進(jìn)貨成本。
3.貨架補(bǔ)貨不及時(shí)，導(dǎo)致的銷量損失。
4.店門口區(qū)域未納入清潔整頓。店內(nèi)是收拾得干干凈凈，但店門口的街道路面上塵土飛揚(yáng)，垃圾遍地，讓路過的客人加速，降低了進(jìn)店購買的概率。
5.店內(nèi)的燈光音響配置缺乏深入的考慮，昏暗的燈光，亮一半熄一半的燈箱，不合時(shí)宜的背景音樂，降低客人對門店的整體形象認(rèn)識，縮短客人在店內(nèi)的停留時(shí)間。
6.營業(yè)人員缺乏職業(yè)技術(shù)，難以發(fā)掘客人的更多購買需求，使得客人的購買清單大大縮小，損失了應(yīng)得的銷量。或是為了圖省事，也是為了簡單迎合客人的“便宜觀”，銷售重點(diǎn)放在那些便宜但經(jīng)營低的產(chǎn)品上，對于那些貨價(jià)高但經(jīng)營也高的高端產(chǎn)品，由于缺乏相關(guān)的銷售技術(shù)，只有敬而遠(yuǎn)之。
7.老板的管理水平不到位。營業(yè)人員出于對老板、對實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的不滿或是抱怨情緒，在接待客人時(shí)缺乏應(yīng)有的積極和熱情，直接降低客人的購買欲望，使客人放棄購買計(jì)劃，甚至是得罪客人。
8.新進(jìn)營業(yè)人員缺乏足夠的崗位培訓(xùn)，直接上班，生疏的職業(yè)技術(shù)和產(chǎn)品專業(yè)知識的缺乏，不但難以產(chǎn)出業(yè)績，反而導(dǎo)致客人對門店的負(fù)面印象。
雖然這些損耗從單個(gè)來看，也沒什么大不了的，但是積少成多，累加起來也不是個(gè)小數(shù)，這將直接導(dǎo)致經(jīng)營成本的上升、凈收銀水平的降低。
做優(yōu)品百貨連鎖加盟生意不但要注重開源，也得要考慮節(jié)流，損耗的反面就是收銀，解決這些小損耗，一年下來，也能為整體收銀的提升做些貢獻(xiàn)。
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