選好品牌,創業其實很好玩!
近年來尋求開放創業和推廣創業合作的餐飲企業越來越多。創業合作帶來的快速復制能力對品牌方而言是那么得具有誘惑。但創業真的這么簡單嗎?
結合在行業內多年所見所聞,我們將這些常見的創業智慧之選隱患大致分為三種:
①店鋪經營遇到瓶頸,想開放創業智慧之選平臺改善
②新店走紅,老板自信爆棚,準備不足情況下,開始放創業智慧之選平臺
③公司本身就是以創業智慧之選為發展方向,
旗下品牌數量驚人,更新速度較快,招商能力遠遠大于運營與監管能力
優先種之所以不靠譜是因為放創業智慧之選前,品牌直營店首先要有合格的模式,若品牌自身模式都還不清晰,創業合作伙伴獲取原物料成本又貴過直營店,那么創業店要就完全只能自求多福了
第二種不靠譜是這類老板往往忽視了直營和創業店的區別,幾家直營店可以靠人管,但創業店管理,必須倚仗健全的體系架構。若沒有更新的系統,又太過迷信之前開直營店那些經驗的話,那么品牌方和創業商都免不了要為此交學費
第三種的不靠譜往往來自于品牌總部后期創業商支持和創業商管理的缺失,總部不停包裝出新項目本沒有錯,但此類模式也必定導致重招商推廣、輕營運管理。從而導致無法給到創業店實際支持,后期的服務都成空話。此類模式下大概率是當創業店落地的同時,品牌方與創業商之間的關系其實就已經淪為簡單的供貨模式。
許多人問,品牌開放創業智慧之選平臺,究竟要做好哪些準備?到底又能如何做到品牌與創業智慧之選商的共贏呢?
首先是前提條件:
1.已被驗證的模式(如果這還沒有,是想拉著創業智慧之選商一起試水嗎?)
2.商標注冊(別小看,小商標惹大麻煩的案例數不勝數)
3.統一的、可復制的店鋪運營操作標準(如果你不想每家店的產品口味和服務都不一樣的話,請認真執行這條)
4.物流配送滿足店鋪拓展要求(夠得著才去嘗試,勉強不得,當心扯到蛋)
5.確定創業模式以及創業智慧之選費用(單店、區域、托管、合作經營,以及所有收費標準都必須清晰無誤)
6.創業智慧之選商培訓及支持內容(千萬別只靠一張嘴去培訓,要的是能落地的體系)
7.創業智慧之選商&創業店管理模式(之前說過,創業店管理與直營店管理是兩碼事)
8.符合規定的創業合同(一方面要合法,另一方面務必要明確責任與義務,沒人想鬧得不歡而散)
創業也不是沒那么好玩,選擇對了,當然就是玩著得了,就比如選擇優格花園
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