在選擇傳播媒介時首先要考慮傳播媒介的受眾是否與自己的目標市場一致，其次就是要考慮媒體的影響力以及成本。不同的廣告媒介都有著不同的優缺點，餐飲的經營者在選擇廣告媒介時，要根據自身的實際需求進行選擇。

????1、電視廣告。電視廣告適合作宣傳加盟店設施和形象的廣告、特別活動等。它具有宣傳范圍廣、表現手段豐富多彩的優點，是單獨能同時使用聲音、圖像、文字、色彩和動作的廣告，吸引力很強。缺點是費用高，屬瞬時廣告，無法保存。

????2、報紙廣告。報紙適合于特別活動、食品節等廣告，也適合于登載優惠券，讓客人剪下憑票給予優惠。它具有時間性強、迅速、費用低的優點。缺點是不能表現聲音。選擇報紙廣告時要注意廣告的登載頻率、廣告詞、版面和色彩、大小等。

????3、互聯網廣告。互聯網廣告具有成本低，信息量大，不受時空局限的優勢。而且，據調查了解，80010以上的中小智慧之選者已經習慣了互聯網搜索他們想加盟的品牌。這時候餐飲公司總部應該怎么做呢？

????優先步總部應該有一個屬于自己餐飲公司的專有網站。提供連鎖總部的簡介，餐飲公司文化，門店vi的展示，條件，加盟費用，聯系方式等信息。

????第二步在廣告的投放上選擇咖啡的專業網站，尤其是符合餐飲公司自身定位的咖啡網站。后還可以考慮免費加入如baidu，google等中文搜索引擎。讓智慧之選者搜索引擎也能找到你的信息，不過如果你已經做了第二步，搜索引擎一般就已經收錄了你的信息。

????4、電臺廣告。電臺廣告較適合用于針對本地消費者的宣傳。不同的節目擁用不同的聽眾，穿插其間的廣告就能吸引不同類型的就餐者。如針對青年人和現代企管人員、專業人員的廣告，可穿插在輕音樂等節日中。不同的時間其廣告吸引的對象也不同，一般來說，白天上班時間播出的廣告只能吸引老年人和家庭主婦。電臺廣告具有形式靈活多樣、自由活撥、費用較低的優點，能很好地應用聲音進行宣傳。當主持人與來訪者用對答形式作廣告時，比較親切。缺點是不直觀，缺乏形象性。

????5、雜志廣告。不同的人閱讀不同的雜志，這便于決策者根據就餐對象選擇其常讀的雜志做廣告。因此，雜志廣告具有針對性強的優點。缺點是傳播范圍相對小一些，缺乏普遍性。

????6、直郵廣告。直郵廣告適合于介紹餐飲門店的特別活動、新產品和服務、新餐飲門店開業和吸引本地的常駐機構、三資餐飲門店和其他大公司等：具有針對性強、能使讀者感到親切、競爭少、靈活和便于衡量績效等優點：缺點是手續繁雜、費用高，收信人的姓名、地址也不易收集。

????7、樓宇廣告。樓宇廣告具有很強的針對性。餐飲門店可以在一些有檔次的寫字樓里播放自己的廣告。

????8、戶外廣告。戶外廣告指用于交通路線、商業中心、機場車站和車輛行人較多的地方的廣告牌。它顯露的時間長、費用低，適合于做宣傳餐飲門店設施、樹立形象的廣告。戶外廣告有招貼廣告、繪制廣告、餐飲門店招牌廣告等類型。

????9、交通廣告。交通廣告指繪制在汽車等交通工具上的廣告，一般以當地消費者為對象。

????10、現場廣告。張貼和豎立在大型活動場所的廣告都屬現場廣告。

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