路線大眾化，任何企業，后只有受到群眾的認可，才是成功的。如今雖說鹵食也需要講創立，講獨特，然而后消費多的還是大眾。而特色店只適合那些在一定規模內的經營模式，一般來說店多了，產品重復了，也就沒有特色可言了。對于鹵食商來說，產品如果走大眾化的品牌路線，不僅可以比較快的普及，同時有利于擴大、連鎖。

　　加盟連鎖是特許經營的一種形式，特許經營是將自己所擁有的商品、商號、商標、專利和專有技術、經營模式等以合同的形式授予被特許者，按合同規定，在特許者統一的業務模式下，從事經營活動并向特許經營者支付相應的費用。

　　連鎖加盟是當今世界上為流行的創業途徑之一，它適應了現代化生產和消費變化的客觀要求，低成本擴張實現規模化經營，標準化服務而實現科學化管理，加盟商加盟連鎖快速獲得總部經過多年經營成熟的品牌和豐富的連鎖經營理念及成功的經營模式，從而大大縮短了自行摸索時間，減少了經營的。

　　廖排骨是擁有30年品牌歷史的老品牌商標企業，經營連鎖加盟十幾年時間。發現和總結了很多管理經營的經驗教訓。從問題中求發展，從發展中找問題。連鎖店廖排骨的所有員工在總公司進行過系統的完善的培訓，具有了合格的技術水品。杭州餐飲加盟廖排骨店在用心經營的過程中，全心全意的做好每一個環節，并將在未來的日子里更好更快的發展。

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