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服裝企業掀起大店風潮,大店真的那么好做嗎?

2012-05-30 10:30:00 來源: 全球加盟網 有729人參與
  • 經營范圍:藥店加盟、醫藥電子商務、現代醫藥批零
  • 門店數量:1000家
  • 單店投資額:20~50
企業已備案
企業已認證
成交領紅包

品有限公司品牌總裁鄭捷說。?

2011年9月28日,雅戈爾(9.54,-0.01,-0.10%)北京東單旗艦店重裝開業,這是雅戈爾東單旗艦店自2002年開業以來第三次裝修,旗下6個品牌全部入駐。然而在2010年前后,雅戈爾已經在上海外灘、杭州延安路、西安以及哈爾濱等地,開出了多家超過1000平方米的大型品牌店。?

但是,大店真有那么好嗎??

大店慎行??

是否開大店,以何種方式來開大店,取決于不同品牌所處發展階段的實際情況。畢竟,任何一種模式都不是放之四海而皆準的。?

很多品牌旗艦店一般位于繁華商圈,營業面積為數百平方米甚至上千平方米,裝修豪華、產品豐富齊備,成為展示品牌形象,傳播品牌文化與企業文化的重要渠道。這些位于繁華商圈的旗艦店,得益于旺盛的人流,往往能提升品牌產品的銷售額。?

有業內認為,品牌開設大店更重要的意義來自于銷售額之外。首先,地產具有價值比股票期貨更保險;其次,利用各地旗艦店向三級市場招商加盟,看得見的活廣告比電視臺廣告更具有沖擊力。品牌商業設計鏈杜夏認為,當前國內市場上,消費者判斷某個品牌是否具備實力的依據很簡單,就是看得見的終端店鋪對品牌進行評價。很少有人會真正其他信息渠道去深究品牌實力究竟是怎樣的。?

即便如此,也并不代表所有品牌都適合大店模式。是否開大店,以何種方式來開大店,取決于不同品牌所處發展階段的實際情況。畢竟,任何一種模式都不是放之四海而皆準的。?

近,有媒體報道,位于上海繁華商圈南京西路的旗艦店因為不堪租金上漲關閉,稍后,國際化妝品零售業的翹楚絲芙蘭sephora將成為那里的“新主人”。?

看來,不僅是國內品牌,即便是國際大品牌在開店方面,也有著自己的無奈。有一定名氣時尚產業經濟研究李凱洛認為,大店的弊端是產品開發的成本很高。服裝加盟品牌只講品牌文化,比如prada店里邊可以陳列不超過一百件衣服,而大店一定要求產品齊全。時尚奢華品牌面對20%的消費群體,賺取80%的附加值。而大店就不能這么做,要求貨品齊全、準備大量的款式賣給80%的消費群體。其中,產品種類、庫存管理、貨品周轉率、零售技術管理等各個方面復雜多變。萬一協調不好就有庫存擠壓。關鍵的是,大店開設在商鋪的高成本造成平效偏低。?

然而在店鋪租金節節攀升的今天,品牌要負擔大店的租金成本,無疑更是一個嚴峻的挑戰。2011年,安踏門店數量目標由原來的8200家下調到7800~8000家。安踏集團副總裁張濤接受媒體采訪時曾坦言,開店速度放緩有策略的原因,更是因為租金上漲的壓力。?

“很多旗艦店基本都是在處理運營。”福建泉州一家體育品牌的代理商陳湘江算過一筆賬:目前開在二、三線城市商業街上的專賣店,一平方米的租金一般在500~80優惠,假設面積是300平方米,一年的房租就在200萬~300萬元,很多專賣店一年的銷售額也就只能做到幾百萬元,除去人工、稅收、水電等費用,收銀所剩無幾。?

曾經頗為青睞大店模式的七匹狼,就懂得平衡開大店的時機和技巧。2007年至2008年期間,基于品牌發展的需要,七匹狼出臺了一些鼓勵開大店開強店的政策,結果金融危機后,受困于高租金和高成本的煩擾。周少雄坦誠,原材料成本提升較快,金融危機又給七匹狼渠道發展造成了很大壓力,因此放慢了規模化的擴張。在渠道擴張方面,七匹狼將之前進行的“擴大店鋪計劃”在2009年緩行。?

同時,市場低迷時,七匹狼對“大客戶制度”和“生活館推進制度”都采用了延緩的策略。因為“生活館制度”需要租用大面積的地段,而高昂的租金、建設設計費用及其他費用則會成為一筆不小的支出。因此,七匹狼沒有盲目擴大生活館經營范圍,運用延緩策略來應對較為停滯的大環境。?

當然,除去租金等方面的考驗,大店還在其他方面對品牌有更高的要求。比如,對于大店的管理。相比普通店鋪,大店的管理系統更為復雜,其店鋪的運營體系、人員的目標管理和激勵體系、貨品的數據分析體系、服務的推動體系都不同于一般店鋪。另外,大店對產品的數量、主題、系列等方面也不同于普通店鋪。如果一個店鋪面積達到了幾千平方米,品牌如何突出其主題,如何展現系列性,能否有足夠豐富的產品,這些不僅在店面上對品牌提出了一定要求,而且對產品開發的挑戰不小。說到底,大店考驗的是品牌的綜合營運能力。?

無論是美邦關閉旗艦店,還是關閉旗艦店,其實反映出的并不是大店模式自身的優劣。模式并沒有好壞之分,關鍵在于品牌企業根據實際情況做出適合品牌發展的戰略選擇。?

正如歐迪芬國際集團董事長王文宗所言:“開大店并不是品牌單獨的發展模式。把自己的特色做出來,會比一味要求開大店來得有意義。”在王文宗看來,開大店雖然能展現品牌氣勢,但卻會相應增加運營。“前期投入了較多的租金等成本,后期如果經營出現問題,想收回都來不及了。品牌做大做強的心態本身并沒有錯,但我倒是覺得把自己的特色做出來,比一味要求開大店來得更加有意義。”?

陳國強表示,大店的運作并不簡單,大店的背后更是涉及包括產品供應、物流、金融等在內的產業鏈問題。如果一個品牌的產業鏈架構沒有建好,開出的大店必然支撐不了。而對于美邦關閉旗艦店,陳國強認為并不是大店模式的失敗。?

另外值得一提的是,大店的出現本是競爭的結果。隨著時代的發展,如今的大店如果仍是停留在視覺沖擊去吸引消費者的層面上,不免進入到一個死胡同。如何提高大店的單店能力、優化服務、進行精細化管理,才是品牌應該琢磨之道。畢竟,花了那么大的人力物力財力投入,卻不能帶來一定的經營,怎么說都是一件讓人糾結和遺憾的事情。

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