冬閑打短工做啥？加工豆腐乳，輕松好開店！
冬閑打短工做啥？每年一到冬閑時節，不少農民朋友都會找點零活去干，這不，湖北省枝江市問安鎮的一些鄉親就在家門口攬到了一個好活。一個冬天下來，他們就能夠掙到上萬塊錢，這到底是一個什么活？加工豆腐乳，輕松好！
大家忙碌的地方是一個豆制品加工房，專門制作農家豆腐乳。為了提高/增加豆腐乳純正的口感，原材料鮮豆腐都是采用傳統工藝大鍋土灶做出來的。
豆制品，在已經流傳幾千年，因其具有價格低廉、營養豐富等優點，得到了人們的喜愛。
這些鄉親們個個都是干活的一把好手，從磨豆子，到豆腐制作成型，配合都很默契。你一天能燒幾罐？兩個三個人配合的話，55個。什么時候開始？8月份開始。
鮮豆腐出鍋后，還要有人把它們都切成小塊，放到暗房進行發酵，緊接著，拌上佐料裝罐，這活都是需要手工完成的，我們這一個流程下來就需要幾十個人。
當地制作的豆腐乳口碑好，所以，產品銷量不錯。每年冬閑的時候，很多附近的村民都加入到用傳統工藝制作豆腐乳的隊伍里。
胡大媽，60多歲了，這兩年一到冬閑的時候，她就來幫忙制作豆腐乳。她說，每天干上六個小時。冬閑時節干上幾個月，能多賺點錢補貼家用。
而更多的鄉親們覺得這樣做豆腐乳一方面可以賺到錢，另一方面還能照顧家庭。
冬閑打短工做啥？冬閑時節，人不閑，用傳統工藝做豆腐乳，給鄉親們帶來了好經營，也希望他們的日子能夠越過越紅火。
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