脆皮炸雞是一道美味的美食，有著豐富的營養價值，價格也非常親民，受到了消費者的喜愛，很多白領，以及編輯人員都喜愛訂脆皮炸雞外賣，這樣也提高了脆皮炸雞這道美食的知名度，一時間很多消費者也想要自己制作，但是不知道脆皮炸雞怎么樣做？畢竟吃的時候是吃不出來做法，下面就讓小編為大家簡單的介紹一下吧！

脆皮炸雞的制作方法有很多種，當然每種制作方法不同，所以創造出的味道也不同。制作出的脆皮炸雞需要的食材有，雞腿兩個，因為雞腿上的肉細膩，制作出的口感非常好，因此選擇雞腿上的肉，然后還有生菜，以及洋蔥，香蔥等，剩下就是調味料，有淀粉，鹽，生抽，糖，黑胡椒，料酒，食材和調味料準備好以后，就可以制作了。

首先將兩個新鮮的雞腿清洗干凈之后，將水分擦干，將雞腿上的肉和骨頭區分開來，區分好的肉切成塊，大小適中即可，放在一邊備用。

然后將準備的蔥姜蒜，切碎之后備用，還有洋蔥切絲備用。

其次就是制作了，將鍋中倒油，燒熱之后加入鹽，黑胡椒，糖，料酒，生抽進行炒雞腿肉，將這些調味料加入之后，攪拌均勻之后進行腌制，可以將食材放進一個袋子中，但是要排出空氣，放在冰箱腌制一個晚上即可。

之后將腌制的雞肉拿出來，裹上淀粉放在鍋中油炸，將雞肉炸制金黃撈出備用。在將生菜切絲放下墊底，在放入沙拉醬，在將炸制好的雞肉放在上面，撒上調味料即可。

脆皮炸雞怎么樣做？上面小編已經將詳細的制作方法告知大家，如果也喜愛這道美食的話，可以按照上面的方法進行制作，提高/增加制作出的脆皮炸雞，可以滿足自己的味蕾，當然脆皮炸雞還有豐富的營養價值，值得擁有。